在電影《邁阿密風雲》裡面，鞏俐問科林·法瑞爾：“要喝點什麼？”
科林·法瑞爾回答她：“我是Mojito的朋友”。
看這話說的，誰又不是Mojito的朋友呢？
醺崽是一切雞尾酒的朋友。
就讓醺崽帶領大家去拜訪一下我的這位朋友吧：
莫吉托（Mojito）
。
今天是立春，希望在這個開頭不算很好的2020年，用一杯
Mojito
祝願未來春暖花開。
Mojito
是知名度比較高，可以說已經破圈的一杯雞尾酒。
不止在酒吧，很多餐廳、咖啡廳裡都可以見到
Mojito
，甚至肯德基都推出過
Mojito
。
（Ps：關於肯德基的Mojito，可以參見：肯德基新品？莫吉托？你成功吸引了我的注意！）
為什麼人人都愛
Mojito
？當然是因為它真的很好喝。
不過，有一種看法認為：
Mojito
是一杯只有女孩子才會點的雞尾酒。
醺崽給這種看法打0分，不能再多了。
Mojito
分明是一杯男女老少都合適的雞尾酒。（注：未成年人不要飲酒！）
醺崽可以舉個栗子，超級硬漢海明威在哈瓦那居住時有一句名言：
海明威
我的Mojito在La Bodeguita，
我的Daiquiri在El Floridita。
La Bodeguita和El Floridita都是哈瓦那的著名酒吧。
海明威在哈瓦那居住期間，就是喝著一杯又一杯的Mojito和Daiquiri，寫下了許多不朽的著作。
也留下了那句名言：
人可以被打敗，但不可以被毀滅。
（Ps：關於海明威和Daiquiri的故事，可以參見：海明威，和他最愛的那杯Daiquiri）
《邁阿密風雲》裡鞏俐和科林·法瑞爾對話後，兩人就上了遊艇開向了大西洋。
為了喝一杯
Mojito
，他們從邁阿密趕去了哈瓦那。
而他們去的正是哈瓦那的Bodeguita酒吧。
Mojito
跨越了時代，打破了國界，得到了無數人的喜愛。
回到
Mojito
的最開始，它誕生於古巴，帶著美洲的浪漫風情。
也因此，雖然
Mojito
中文寫成莫吉托，但
Mojito
這幾個字母是西班牙文。
所以千萬不要按照英文那樣讀，拼音更不行！
正確讀法的讀法是：“摸黑多”。
007系列電影《擇日而亡》中，邦德在古巴的海灘上就點了一杯
摸黑多
，他是真正的行家。
講了這麼多
Mojito
的故事，現在回頭來看看這杯酒本身吧。
作為
朗姆酒（Rum）
家鄉的產物，莫吉托使用的基酒自然是
朗姆酒（Rum）
。
酒體之外，給
Mojito
翠綠色彩的是薄荷和青檸。
薄荷帶來清涼的感覺，青檸帶來酸甜的水果口味。
再加上朗姆酒的清爽香氣，融入碎冰之後，
Mojito
成為一杯非常好喝的雞尾酒。
並且只要認真看完醺崽文章，這不會是一杯很難製作的雞尾酒。
甚至你可以做的比許多亂七八糟的
Mojito
更加優秀。
因為
Mojito
的廣泛流行，不同的調酒師在具體含量上會有自己的選擇。
但只要基本要素不變，就都是正宗的
Mojito
。
如果不擅長喝酒的話，可以選擇少加甚至不加朗姆酒，即使這樣它仍然是一杯好喝的飲料。
雞尾酒歷史小Tips：
關於放不放蘇打水的問題，在莫吉托誕生的時候，是沒有蘇打水的……
從增加氣泡感、改善口感的角度出發，最後用蘇打水填充是現代莫吉托更為普遍的做法。
蘇打水具體量的話，可以依個人口感自定。
最近很多事情不太好，但醺崽相信未來終究會變好。
就像年前推送裡和大家絮絮叨叨的一樣：
只盼來年春暖花開時，這一切都有改變。
一杯
Mojito
，祝好。
END
來關注醺崽吧，醺崽會陪伴著你！
彼岸微醺，分享關於烈酒、雞尾酒的故事和生活。