青島有名的不僅僅是青島啤酒，這些青島美食也是不能錯過的

青島，中國有名的海濱城市。很多人來到青島是為了看一看大海，滿足自己看大海的願望。還有一個讓青島聞名於中國人民耳中的就是青島啤酒，來到青島最爽快的就是青島啤酒加上青島的海鮮，那滋味真的是十分的暢快。夏天坐在夜宵攤上吹著遠處的海風，喝下一杯沁人心脾的啤酒，然後吃上幾串鮮嫩的海鮮燒烤，夏天都不覺得那麼煩悶了。青島滿足了很多人看海的願望還可以吃到很多平時難以吃到的海鮮，所以來到青島一定要將這些美食需要納入自己的清單中，然後一一品嚐過來。

首先第一道就是青島十分有名的蔥燒海參，這道菜也是傳統的魯菜代表，到現在的歷史也有上百年了，從剛開始逐漸改變加入了更受歡迎的口味成為了現在的蔥燒海參。也十分的受青島人的喜愛。來到青島隨意走進一家菜館中都可以點到這道菜，因為青島最有名普遍的就是海鮮，而且青島菜館中蔥燒海參的味道最正宗美味。

大蝦燒白菜也是青島美食中的代表菜餚之一。爽脆的膠州大白菜加上從海中剛捕撈出的大蝦，兩者混合在一起炒製出來，又有大海的味道也有土地的滋味，十分的有地方特色。而且這道菜也是青島餐館中銷量十分高的一道美食，看來這道菜餚不僅受青島人民的喜愛也是很多外來的旅遊者的選擇，相信品嚐過後的你也會有自己的感受，知道這道菜受歡迎的原因。

一道同樣的食材能被中國不同地區的人用不同的烹調方式做成不同的口味，在青島有一道美食，叫做香酥雞。這道美食用一整隻雞用特殊的方式烹製出來，形成了一種特殊的青島口味。從整隻雞上拔下一隻雞腿，骨頭和雞肉很快的就分開了，脫骨十分容易，而且雞肉入口中十分的香但是不柴，十分的多汁，肥而不膩，可以自己一個人在不注意之間將整隻雞都納入自己的胃中，十分的過癮。

青島市民在家中常用來招待客人的一道家用菜品是蔥拌八帶，現在在一些青島的菜館中也十分的常見。剛開始先用青島的八帶進行焯水，然後和蔥攪拌在一起再倒入特別調製的醬汁，一道夏日的冷盤就可以很好的上桌了。裡面的八帶十分的脆，在嘴中可以一直咀嚼很久，而且還可以吃到蔥的香味，特製的醬汁也是十分合適的。屬於青島本地的代表冷盤。

青島人的最愛，旅遊者的不可錯過的一道菜就是青島的辣炒蛤蜊。還有些人說來青島不吃蛤蜊就是白來青島了，可見蛤蜊對於青島而言是十分有象徵性的。辣炒蛤蜊這道菜是真正的青島代表菜系，有很多人是衝著這道辣炒蛤蜊來到青島品嚐正宗的，也有很多人嘗過了這道菜餚之後被深深的迷住了，走了之後還不斷想念。所以來到青島的你一定要嚐嚐看這道辣炒蛤蜊這道美食。辣炒蛤蜊這道美食獨特所在就是剛開始入口的時候並沒有感受到辣味，之後辣味逐漸襲擊到味蕾並且越來越濃，十分的吸引人，這一個過程也是十分爽快的，雖然後勁很強，但是滋味十分的鮮美，感覺每一個蛤蜊肉都是十分豐滿的，肥嫩而又多汁。

青島值得一提的特色小吃之一就是海菜涼粉，這是青島十分家常的一道冷盤。而且在青島“哈涼粉”是一種特有的民俗。和普通的涼粉不同，青島的海菜涼粉是十分具有青島特色的，首先涼粉的製作就是用青島特產的石花菜做成，然後加入調製的料汁，清爽而又可口，相信一定會重新整理你對涼粉的認識。現在這道海菜涼粉已經成為了青島的特產之一，而且還有一個專門的工序來講海草涼粉傳到中國的各個地方。

青島是海鮮愛好者的天堂，在這裡你可以吃遍自己想要吃的海鮮種類。還有很多青島的特色小吃，像是青島的酸辣魚丸口味獨特但是又有魚丸的原汁原味；還有青島的海鮮滷麵，慢慢的一碗麵配上豐富的海鮮產品讓人胃口大開；當然在青島一定要去嘗試一下在青島的宵夜攤，宵夜攤上的烤海鮮讓你琳琅滿目，空氣中的燒烤味道都是海鮮的味道，而且在燒烤中值得嘗試的就是烤魷魚，是很多來青島遊客必嘗的小吃之一。