在炎熱的季節，相信很多人都希望來一碗冰涼的甜品吧！但是我們也能夠看到，現在在市場上賣的甜品，大部分都添加了過多的糖或者是添加了過多的糖精，如果我們大量的食用這些甜品的話，對人體是很沒有好處的，甚至會對我們人體的正常執行產生一些傷害。那麼今天就讓我和大家一起來了解這樣的一道冰涼甜品吧，那就是海南清補涼。

冰冰爽爽停不下來！海南清補涼

聽到這個名字，很多人或許會感到十分好奇，什麼叫做清補涼呢？其實所謂的清補涼，就是一道冰涼的甜品。因為它十分的清爽，對人體有著大補的功效，能夠讓人變得十分的涼爽，所以才給它取了這個名字。其實大家也不要小瞧這一碗普通的甜品，裡面含有的配料可是不少呢！不僅僅有我們常見的紅豆和薏米，而且還添加了很多的乾果以及海南特有的水果。

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當然了，這其中最少見的配料就是空心粉了。大部分人都會覺得空心粉是一道主食，含有的熱量雖然比較低，但是卻有著飽腹的作用。因此，之所以海南人會在清補涼中加入一些空心粉，也是希望能夠讓這碗甜品的熱量變得更低一些，不會因為一道甜品給大家帶來過多的負擔。

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說到這兒，或許有些人會認為這道所謂的清補涼其實和我們日常所見的糖水很相近，其實也並不是這樣的。因為我們平常所見到的甜品一般都會用白糖水或者是蜂蜜水作為基底，但是這道甜品就只會加入一些冰水和空心的冰塊，並不會在糖水裡面加入過多的糖分。因為在海南人看來，本身夏天就是一個黏膩的季節，如果在食用過多的糖，不僅僅不會讓人感覺到舒適，反而會讓人感覺負擔。

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相反的是他們會在薏米和紅豆等配料加入清補涼之前，對它們進行醃製。醃製的過程也是比較簡單的，只需要加入少許的冰糖和蜂蜜就可以了。這樣能夠讓絲絲的甜味滲透到配料之中，讓我們吃起來時不會感覺那樣的寡淡。這樣的做法也只有海南擁有，而且隨著冰塊在我們食用的過程中慢慢融化，也能夠為其中的糖水增加不一樣的味道。

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另外為了配合大陸人的口味，現在還特別推出了一些添加了椰汁的清補涼。畢竟也是隻屬於海南的特產，如果來這裡旅遊的人能夠吃上一碗由椰汁做成的清補涼，一定會有別樣的感覺。而且椰子本身也含有著豐富的纖維，對人體也是比較有益處的，如果能夠大量食用這樣的清補涼，一定可以起到清熱的作用。

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說到這裡，我相信大家一定對這道清補涼有著別樣的好奇心吧！其實透過上述的描述，我們也可以看到，這道清補涼我們平時在家的時候也可以做得出來。那麼在夏天來臨的時候，我們不妨自己製作一碗清補涼，根據自己的口味加入不同的配料，讓夏天變得涼爽一些。