今天吉吉就給大家帶自己遍訪名川大山遊歷大江湖泊之後的一些個人私貨,噹噹噹噹!成都最新十大排隊火鍋,帶領大家盤點一下那些排隊排到天荒地老的成都本地人都喜歡去吃的火鍋。
成都是中國唯一一座2000多年城名未改,城址未變的省會城市!成都一座你來了就不想走的城市。成都一個奇蹟發生的城市,而成都人民對於美食的熱愛也如同,而火鍋的熱愛是別的地區不能比擬的。可以毫不客氣的說在成都沒有什麼事是一頓火鍋不能解決的,如果有那就再來一頓。
這也就是為什麼成都人會對火鍋情有獨鍾,不管大事小事吃上一頓火鍋就解決了,成都人民或者說整個四川人民都是那種特別淳樸的人,為人做事都很直接很少會拐彎抹角。而火鍋正式複合這一氣質的美食。曾經有人為了個火鍋能排上號等個3,4個小時都有…不為別的只因為熱愛。成都美食圈裡流傳著一個不成文的規定,火鍋好不好,就看排隊有多早!
言歸正傳,不擺龍門陣了,吉吉給你們盤點下2019年成都最新最火的排隊火鍋,前面的幾個大家去了要是排不上號,請不要怪吉吉哈……
1。要吃鮮炎請趕早,不是網紅就是在拍照——鮮炎炭火火鍋
沒錯,19年最穩定、排隊場次最多的火鍋店還是它。平時4、5點過去都能排個一百多號,週末節假日人山人海。是一家排隊都很難吃到的人氣火鍋店。要是有一天你去了沒有排隊那請感謝老天,今天成都不是限號就是都在加班。
有網友爆料說,有坊間傳聞曾經10月國慶節帶朋友去,第一天排了差不多一千多號,果斷放棄,第二天再去排,結果拿了個兩千多號…沒辦法老闆直接就在旁邊又開了一家新的分店只為解決排不上號的問題,但是依舊排隊排到天慌地老。
味道沒得說、只讓新鮮上餐桌、你吃到的任何東西不超過12小時、蔬菜全是載在土裡,想吃哪盆摘哪盆、服務可以、人均不算太高。除了排隊需要等待,我直接找不出任何不去吃鮮炎炭火火鍋的理由。
排隊指數:5顆星
分流地點:旗艦店、春熙路店、望平街店
2。辣了三年,熱了三年,不排隊的能叫火鍋?——大龍燚火鍋
成都火鍋圈第一個用網際網路思維來實際運用到火鍋裡的廠牌。
三年前搭上了網路營銷的紅利,是第一口吃了平臺運營蛋糕的火鍋,三年後都快依舊是成都最火火鍋品牌。以辣為特點,成為走向世界的根本,後來開發出了各種口味也深得成都人民的喜愛,不排隊就不叫做大龍燚。
今年品牌升級,開了很多分店,不變的是老店排隊的盛況。
下飛機就去吃的火鍋店、明星來成都吃過最多的火鍋店……各種自帶話題點,你能想到的大龍燚都有~~
排隊指數:5顆星
分流地點:紅星路店、九眼橋店、玉林店、棕北店
3。沒有排隊請不要叫我——小龍坎
2014年小龍坎老火鍋創始店在成都水碾河路開張,在餐飲行業浸淫多年的老餐飲人陳剛起初抱著開一家社群小店的想法,花大量的時間和精力,儘量把口味做到極致。小龍坎老火鍋水碾河店開業之後不僅吸引了店周邊的客人,很多客人甚至是專程慕名而來排隊三小時只為了吃上這一口火鍋。店面擴張勢在必得,國家“大眾創新,萬眾創業”的號召就是東風。
有網友爆料說,國慶的時候帶朋友去,一個字就是人多,一直叫到快1000號了,第二天去,乖乖妥妥的2000+。
味道不錯、菜品新鮮、服務可以、人均不高。除了排隊排太久,我覺得都很ok。
排隊指數:5顆星
分流地點:概念店、春熙店、鹽市口店、雙林店、水碾河店
4。要來成都當大俠,那就去吃刷大俠——蜀大俠
一個火鍋結合武俠文化的典範。裝修到餐具無不體現了蜀大俠作為成都火鍋大俠的稱號,烈火江騰,俠鍋義菜,義非俠不立,俠非義不成,蜀大俠品牌名震江湖。
走進蜀大俠,簡約古樸的中式裝修風格,精緻的菜品,豪爽熱情的服務都彰顯出獨特的巴蜀江湖文化。2017年蜀大俠品牌已成為川渝地區業界一顆耀眼明星,絢麗而奪目。
味道可以,大塊吃肉,大碗喝酒是他們家的特點,拉完還行適合每一個成都人的口感。服務ok。要送外賣,馬上安排。
排隊指數:4顆星
5。只為曾經努力過的夢想,成都人因為你而排隊——電臺巷火鍋
電臺巷火鍋起源於山城重慶的電臺巷,那裡是創始人唐一夢開始的地方。拜師7年,學藝3年,就在這個叫電臺巷的地方。。。
一個師傅帶出來的徒弟,做得東西也是很像,不信你對比下~
排隊指數:5顆星
分流地點:暫時只有一家沒有分店,就是少陵路那家
6。第一家人均過百還能排隊的火鍋——園裡火鍋
說到園裡火鍋,至少成都的吃貨是不陌生的。這個成都只有兩家店的火鍋,從開業至今3年多,保持著每天都會排隊等位的記錄。
不怎做營銷,但是還是會成為各種攻略上經常出現的地方
環境優雅,適合喜歡安靜的人。菜品夠出色,就是有點小貴
排隊指數:4顆星
排隊分店:暫時只有一家沒有分店,就是高新區天府三街那家
7。最經久不衰的牌子——川西壩子
2017年初盛大開業的杜甫草堂直營店,位於杜甫草堂北門旁,內場延續川西傳統裝修風格,古典精緻,在裝修的理念和用料上更是追求精益求精!請客聚餐長臉必備。外場清新淡雅,水墨畫景觀牆背後就是杜甫草堂。如果時空可以交錯,你在這邊吃火鍋,杜甫可能就在你旁邊吟詩作!更有帥氣全景塗鴉牆,圍牆上的爬山虎分分鐘勾起你小時候的記憶~各種憨呆呆的熊貓瞬間萌化你的少女心!還有更多的東西我怕你嫌太長不看,自己來感受吧!
排隊指數:5顆星
排隊分店:蜀漢店、金沙店、茶店子店、華陽店
8。紮根本土的價效比成都火鍋——巴蜀大宅門
每一家分店都在排隊的,除了上面那家就是這家了。其實我個人覺得他倆是有些像的,只是上面那家主打重慶,這家自稱成都。成都的地道火鍋店
科華路、清江東路、新華公園,這麼多年沒見它換新菜搞新東西,都沒被喜新厭舊的成都人拋棄,牛!
老成都味道,我對它的印象還停留在酥肉和玫瑰冰粉上…來,大宅門的死忠粉們說說,你們為嘛一定要去它家排隊?
排隊指數:4顆星
排隊分店:北門大橋店、高升橋店、科華店、清江東路店、新華公園店
9。一群熱愛藝術的人開的火鍋店,價效比高的火鍋容易排——青年火鍋
青年火鍋”是近年來才火起來的一個小店,才開第一家的時候,就吸引了眾多熱愛蒼蠅館子重慶風味的吃貨年輕人。火鍋店的起源,是因為幾個成都青年在重慶認真學習了重慶火鍋的做法,再加上自己對成都年輕人愛吃火鍋的理解,因此誕生了【青年火鍋】。青年火鍋店裡都是個性的手繪畫,很年輕、很時尚,一經推出就受到廣大年輕消費群體的歡迎,是一家與眾不同的火鍋店,青年火鍋在裝修上就顯得十分個性化。
老小區裡頭的十幾桌小火鍋店,感覺是夠了,菜品新鮮鍋底夠味,可不就經常要排隊了嘛~
招牌很現代、還在賣橘子罐頭這種很復古好吃的東西,這種小細節還有點安逸~
排隊指數:4顆星
排隊分店:新華公園店、水碾河店
10。以為老所以比較好,每次早去都是為了佔個位置——重慶老火鍋王
開了10年火了十年,到現在還是四點半就要去佔位置,晚上九點過都有人排隊,這就是成都的老火鍋店~
從排隊來看,去吃的都是熟人,因為你不止一次見過他。
排隊指數:4顆星
排隊分店:西安北路店
不排隊不叫火鍋,吃的就是這個火爆的氣氛,以上就是小編的私貨,還有感謝朋友們的推薦,成都還有哪一些比較出名的美食,都可以留言給我,吉吉會第一時間前去探店,然後盤點給大家,今天就到這裡吧。我們下次見了,我是你們的熱愛生活吉吉,喜歡就關注一下了。拜拜。