天冷，多給家人吃這種肉，滋補又暖胃隔三差五吃，告別手腳冰涼

現在北方非常乾燥和寒冷。 即使你有一件厚厚的羽絨服，早上出門也會凍鼻子。 眼下，不管用多厚，在家吃高脂肪的食物到哪兒都覺得冷。 它會增加身體脂肪並保持溫暖， 每年的這個時候，都會做糯米和肉給家人吃， 它有鹹味，補充營養以溫暖身體。

冬天適當給家人做高脂肪的食物，讓家人不在，冬天給家人做，進入鍋里加熱身體，吃了三差五餐後告別，手腳冰涼。

【糯米瘦肉】

食材：五花肉、雞蛋、澱粉、糯米

製作過程：

先拿一個小茶碗，泡一個半小時左右，把糯米煮軟。

準備一斤左右的五花肉，放在板上切成一釐米寬的長條，

在放了三塊肉的碗裡放入兩個雞蛋，再加入一勺紅薯澱粉，再次攪拌，在三塊肉的表面均勻地捲上澱粉。

鍋裡放入足量的食用油，用大火加熱，油溫八成熱時放入五花肉，再調中小火，慢慢炸到兩側的金黃色後，撈出油後準備。

將控制了乾淨油脂的五花肉放入大碗中，放入兩勺生抽屜，放入一勺精、二勺蠔油、一勺豆瓣醬和一勺糖，然後把五花肉放進味道里。

糯米要好好醃製後去掉水只剩下糯米，這時的糯米用手輕輕捏碎，然後，把醃製的豬五花肉塊平均放在糯米里，最後剩下的湯也放進去。

將盛有糯米和五花肉的碗放入鍋中，用大火蒸30分鐘，關火後繼續煮10分鐘，等有時間的時候拿出來，趴在盤子上，開啟碗吃。

提示：

五花肉選擇較粗的，在製作過程中油炸後醃製的話，五花肉中的油脂會被油炸，很容易入味，吃了還不油膩。