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西紅柿這幾種做法最好吃,你知道嗎?現在學習還不晚

西紅柿的保健功效

保護心臟:番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素,能減少心臟病的發作。

防癌抗癌:番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能消除自由基,保護細胞,阻止癌變程序。

美容抗衰:多吃番茄具有抗衰老作用,可美白肌膚。

番茄中富含維生素C,可生津止渴、清熱解毒、降血壓。

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秘製聖女果

原料:聖女果500克

調料:蜂蜜、白糖各適量

1、聖女果洗淨,稍燙,剝去皮。

2、去皮聖女果放入開水中炒熟後撈出,瀝乾水分。

3、將聖女果放入蜂蜜中攪拌均勻,取出裝入盛器中。

4、撒上白糖即可。

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西紅柿菜花

原料:西紅柿200克,菜花300克

調料:蔥花、薑片、鹽、花生油適量

1、西紅柿洗淨,去皮,切塊。菜花洗淨、切塊,用沸水炒熟。

2、鍋內加入油燒熱,放蔥、姜炒香,下入西紅柿煸炒至糊狀,放入菜花炒勻,加鹽調味即可。

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西紅柿木耳炒雞蛋

原料:西紅柿200克,木耳50克,雞蛋50克

調料:花生油、鹽各適量

1、將西紅柿洗淨,去皮,切成塊;雞蛋打入碗中,用筷子攪勻,放少許鹽。黑木耳用水發開,洗淨,用手撕成2釐米左右的塊。

2、把油鍋燒熱,先炒雞蛋,將熟時起鍋盛入碗中。再熱油鍋,煸炒西紅柿、黑木耳,加鹽炒勻,再放入雞蛋略炒即成。

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