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泡麵新吃法,勁道爽口,看著誘人吃著過癮,比水煮泡麵還好吃

泡麵新吃法,勁道爽口,看著誘人吃著過癮,比水煮泡麵還好吃

朋友最近開了一家店叫泡麵小食堂,裡面有各式各樣的泡麵,不過大多是韓式的,因為新開張,作為朋友總要去光顧一下,泡麵的味道挺好。吃著這個泡麵,讓我想起來每次去燒烤店吃燒烤時必點的主食:炒泡麵。每次在擼串前,總是要先點上一份打打底才算完美。

泡麵新吃法,勁道爽口,看著誘人吃著過癮,比水煮泡麵還好吃

朋友大多數會點疙瘩湯、烤麵包或者饅頭片,唯獨我鍾愛這款炒泡麵。於是就回家自己做了一番,經過多次的嘗試,終於做出來勁道爽口的炒泡麵,看著就誘人,吃起來更是過癮,真的是比水煮泡麵好吃。今天就為大家分享這道美食。

泡麵新吃法,勁道爽口,看著誘人吃著過癮,比水煮泡麵還好吃

火腿腸炒泡麵

【食材】:泡麵(只用麵餅就可以)、胡蘿蔔、上海青、洋蔥、洋白菜、大蒜、火腿腸、雞蛋、老抽、生抽、鹽、糖、辣椒油

【做法】:

第一、胡蘿蔔切絲,洋蔥和洋白菜切條,大蒜切片,火腿腸切片備用

泡麵新吃法,勁道爽口,看著誘人吃著過癮,比水煮泡麵還好吃

第二、鍋里加水,水開後把麵餅煮散立即關火撈出,加入5ml香油、5ml老抽攪拌均勻備用

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第三、鍋中倒油,兩顆雞蛋打散,炒到8成熟盛出。鍋中再加點油,把火腿腸煎至兩面金黃,加蒜片、洋蔥大火炒1分鐘,放入胡蘿蔔、洋白菜、上海青翻炒2分鐘。隨後加入剛剛炒好的雞蛋以及下好的泡麵,放入3g鹽、5g糖、10ml生抽、15ml辣椒油,翻炒攪拌均勻即可。

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【多說幾句】:

泡麵煮散就可以,煮太久炒的時候會碎掉

加香油可以防止麵條粘連,如果不喜歡吃香油,可以加5ml植物油代替

配菜可按照自己的喜歡新增,不過雞蛋和火腿腸,這兩位泡麵的好搭檔不能少喲

美味的火腿腸炒泡麵就做好了,吃起來勁道爽口,大家可以收藏起來,回家做一下試試,非常好吃,不會讓大家失望的。

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居家必備快手美食,酸辣可口,咬上一口滿嘴留香!

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