時間過得太快，眨眼間就會進入三月，愛春節，也充滿春天的希望。春天的佳餚令人垂涎，除了所有的野菜，還有一種特殊的蔬菜，那就是蘆筍。自3月份以來，蘆筍已在世界各地上市。它的價格真的不便宜，少了10元左右，很多小20元一個靳，很多人看到蘆筍，明明想買，卻被它的價格打敗了，十到八人停在高價上。

然而，這種蔬菜被稱為“蔬菜之王”，這與蘆筍的營養價值是分不開的。蘆筍不僅味道清淡，而且含有豐富的抗癌物質——硒。眾所周知，硒可以有效地阻止癌細胞的生長和分裂，抑制癌細胞的活力，刺激人體的免疫功能。蘆筍對所有癌症都有一定的治療作用。就蘆筍而言，它不便宜，營養價值高，療效好。事實上，除了癌症，蘆筍還含有多種氨基酸，對人體至關重要，清熱，促進胎兒大腦發育，是其營養價值，因此，母親必須吃蘆筍，聰明的嬰兒奠定良好的基礎。

今天我要分享給你們蘆筍的最好方法之一。味道很簡單，但你可以幾分鐘後去吃飯。

［炒蘆筍］

材料科學：

1片蘆筍，3片大蒜，1大湯匙橄欖油，4克鹽。

食譜的步驟：

1，把蘆筍放乾淨，切成段。蘆筍在春天很嫩，不需要剪根。你可以用一根釘子夾在蘆筍根部，很容易買到，如果捏進的食物很嫩，這種方法也適合大蒜。

2、坐鍋，燒開半鍋水，把蘆筍放進去，焯燙一分鐘後撈出。因為蘆筍中含有較多的草酸，所以在食用最好的開水之前，這也是結石患者不應吃蘆筍的原因。

3、開水煮取蘆筍和蒜蓉備用，供學生食用。

4、火鍋熱油、香蒜粉。

5、倒入煮好的蘆筍，加鹽，炒幾口即可將火鍋關在桌上，整個過程只需幾分鐘。

6，芳香的氣味，一個人和一個人是不夠吃的。

提示：

1。蘆筍有白蘆筍和綠蘆筍，綠蘆筍的營養高於白蘆筍。

2，蘆筍中含有較多的草酸，食用前要用沸水除去草酸。

3，孕婦要適當地吃蘆筍，這對寶寶的大腦發育很有好處。