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不放油就能做好的花生燜豬蹄,省時間的一道菜,豬蹄肉十分軟嫩!

不放油就能做好的花生燜豬蹄,省時間的一道菜,豬蹄肉十分軟嫩!

花生燜豬蹄,沒時間去做菜的人一定要學會這個,首先它製作的過程極其容易,還有一個就是需要用到的時間也很短暫,節省了你的做飯時間。不放油就能夠將這個花生燜豬蹄做好,而且味道可以和煎炒之後的豬蹄比一比,味道肯定不會輸的。不僅僅不放油,就連鹽都不放。但是味道是一級棒的,你想不想要將這種方法學習起來呢?下面就教給你今天要講述這個菜的最佳做法,讓你一次就學會,而且還很香。

不放油就能做好的花生燜豬蹄,省時間的一道菜,豬蹄肉十分軟嫩!

準備半碗花生、一隻豬腳、適量的蔥、一塊姜、適量的料酒、三勺蠔油、適量的八角、適量的桂皮、生抽100ml、胡椒粉適量、紅燒醬油2勺。在做這一道菜之前,將花生米提前的放在水裡面浸泡,這樣子一會兒吃起來的口感會更好的。在尋找一個空碗,在裡面加入生抽、蠔油、紅燒醬油和少量的料酒,之後再用筷子攪拌均勻了。把豬蹄剁成塊,還需要將它清洗乾淨,放在清水裡面浸泡一會兒。在鍋里加入水,在放入一點的姜和幾滴料酒。

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都放好了之後,把豬蹄倒在鍋裡面煮沸,大約五分鐘的時間。時間到了看一下豬蹄煮好了沒有,好了的話就把它從鍋裡面撈出來,並且使用清水沖洗乾淨,之後再將多餘的水份去掉,放在一邊備用。之後將電飯鍋裡面的內膽拿出來,把之前就開始浸泡的花生,倒在裡面。而且還要加入八角、桂皮和姜,這些一起都放在鍋裡面。放好了之後,再將剛剛綽過水的豬蹄也放在裡面。最開始調製的那一碗醬汁,在這個時候澆在豬蹄上面,讓豬蹄可以都染上顏色,而且還要攪拌均勻。

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倒好了之後在鍋裡面,醃製十分鐘的時間,但是如果你沒有時間的話,不醃製也是可以的。在鍋裡面再加入半碗的清水還有蔥白。把電飯鍋的電源安裝好了之後,按蒸煮的按鈕,有一些電飯鍋比較高階,直接就有蒸豬蹄的鍵。如果你家有你也可以直接按那個,之後就等待著機器變成保溫的狀態吧。等到變成保溫了以後開啟蓋子,把胡椒粉和蔥花倒在鍋裡面攪拌一下,讓鍋裡可以均勻一點。之後再將它們盛出來就可以了,涼一下就能夠開吃了。

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因為在過程當中已經加入了100ml的生抽了,所以並不需要在加入鹽了。你也可以在盛出來之前也可以嘗試一下味道,如果你不太滿意的話,可以在加入一點。就是在加入其他的材料之後,你還需要把它攪拌均勻了。如果一直停留在一個地方的話,會影響整體的口感的。這一道菜的做飯看來還是很簡單的吧,也真的沒有用到油,因為豬蹄裡面自己就已經有油了。所以如果再加油的話,可能就會感覺到有一點油膩了。這麼簡單的一道菜,你還不想學習起來嗎?

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豬蹄裡面富含了很多的蛋白質也是一個很好的東西。女孩子們吃這個以後,就會讓臉上變得更加的嫩。所以吃一下豬蹄也能夠補充營養哦。而且最重要的是,這一道菜的做法還很簡單,這麼多的好處你怎麼還沒有心動呢?以後可以經常吃豬蹄儲存營養的,而卻用他們的時間,你也能夠幹一些其他的事情,節省了很多的時間呢。讓你一天都能夠充分的利用起來,快一點把東西準備好之後,開始製作唄。

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以上就是小編今天分享的美食烹飪技巧了,教你做不放油就能做好的花生燜豬蹄,省時間的一道菜,豬蹄肉十分軟嫩!你學會了嗎?

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