健康美味的彩虹麵條，寶寶吃的肚兒圓

隨著社會的發展，各位寶媽寶爸們對孩子的營養越來越重視啦。現在不僅要吃得飽，還要吃得好，最重要的是吃的營養全面。可是現在的孩子挑食的越來越多，不愛吃青菜不愛吃主食的的孩子更是數不勝數。小編經常聽到身邊的寶媽抱怨孩子挑食，不好好吃飯。真的是讓各位愛心媽媽頭疼的一件事，那麼怎樣能讓寶寶們愛上主食，吃得肚兒圓呢？今天小編就來給大家介紹一款用蔬菜汁做的彩虹麵條，既滿足寶寶對蔬菜的需求，也可以讓寶寶們愛上吃主食，真是愛心媽媽的哄娃神器啊！

今天我們做彩虹麵條需要的材料主要有：菠菜、紫甘藍、胡蘿蔔、紅莧菜、麵粉和水。主要步驟如下：

1 蔬菜汁的製作

將各種蔬菜清洗乾淨，用原汁機榨汁。沒有原汁機的可以用料理機或者破壁機，都沒有的也可以用紗布包住蔬菜擠壓出汁。

2 和麵。

因為是彩虹面，我們要分開活各種蔬菜汁的。本文以胡蘿蔔汁為例講解。將榨好的胡蘿蔔汁倒入乾淨的面盆中，加入適量的麵粉攪拌成絮狀，然後在面板上揉成表面光滑的麵糰。依次將其他的蔬菜汁和出相應顏色的麵糰，備用。

3 擀麵條

用麵條機將每一個顏色的蔬菜汁面壓成面片，厚度可以自己把握。小編用的是手動麵條機，需要來回多壓幾次，直到壓出平整光滑的面片。

然後根據自己的喜好，將各種顏色的面片重疊放在一起。每層之間用刷子刷點水，以防面片之間開裂。

將處理好的面片切成0。7cm左右的麵條，然後再將三個相同的麵條用水粘在一起。

切成0。7cm的長條

用水粘在一起

再次用麵條機將粘在一起的麵條壓成自己想要的厚度和長度，我們就做出了彩虹的面片。接下來各位愛心媽媽可以大顯身手啦。可以做成圓形的餃子皮，包上寶寶喜歡的餡，一頓彩虹餃子就做好了。還可以用筷子做成寶寶們喜歡的蝴蝶面、海螺面等等。不論是哪種寶寶都會一邊叫著媽媽真棒，一邊吃的肚兒圓呢。

蔬菜中含有寶寶們需要的各種營養成分，如胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、花青素等營養成分。菠菜除了含有維生素外，還有鐵和鈣，寶寶經常吃還可以預防便秘哦。好了，學了今天的蔬菜汁彩虹面，您可以按照寶寶的喜好換著各種蔬菜做哦。有寶媽問我，只有蔬菜汁豈不浪費很多食材，剩下的蔬菜渣怎麼處理。哈哈，聰明的小編教給您，您可以將蔬菜渣加上雞蛋麵粉鹽做成蔬菜餅哦，也可以讓寶寶愛不釋手，吃的肚兒圓呢。也有的寶媽抱怨用蔬菜汁和麵太麻煩。小編偷偷告訴您，您可以選擇用紫薯，南瓜這種蔬菜，上鍋蒸一下，軟軟的和到面裡就可以了哦。

親愛的寶媽們，今天健康美味的彩虹麵條，您學會了嗎？