在我們現在的生活中紫蘇這種食材也是常見的，現在隨著氣溫慢慢升高，很多朋友晚上的時候不喜歡在家待著，感覺比較悶熱，因此，經常會外出食用燒烤，這種食物中便含有紫蘇，它可以將其肉類食物的油膩感，增加我們食物的口感。

另外，這道食物具有藥物價值，它時被華佗發現的，當時他與弟子在小鎮喝酒，旁邊的幾位少年因為使用螃蟹過多，引起了腹痛，而剛好華佗看到店家的門口旁有幾株紫色的植物，便採摘了它的葉片為少年們食用，沒過一會便緩解了，後來人們也慢慢了解。

這種食材也有人喜歡栽種，它主要有葉片，籽以及紫蘇梗構建而成，每個部分對我們的身體都有好處，比如說，它的葉片，這種如同花茶一般，可以用於日常的泡水中，其中含有的成分可以驅散體內的寒氣，預防因為受寒引起的咳嗽，感冒等情況，同時也可以用於緩解一些因為食用寒性食物過多而引起的腹痛。除了食用之外，現在馬上也快到夏季了，這個時間段蚊蟲比較多，平時如果被叮咬之後，可以將其砸碎然後敷在傷口處，具有止癢止痛的功效、

而它的籽也可以用於滋養肺部，止渴等過程中，平時可以與其他食材搭配熬製成粥飲用，可以降低血液在流通中凝結成血塊的症狀，還可以調節人體大腦，增強人們的記憶能力。對孩子的身體發育以及大腦有幫助。

而它的梗對那些食慾不振的朋友有幫助，一般如果氣溫比較高的話，人們便會缺少食慾，而這種這型別的朋友有幫助，同時還可以緩解胃脹的情況，

這種食材也被我們用於日常的飲食中，比如說，它可以與鴨子一同製作成紫蘇燜鴨，口感也非常好。需要準備的食材有：鴨子，紫蘇，生薑，蒜瓣、蠔油、醬油、老抽、料酒

具體制作方式：將鴨子切塊，紫蘇清洗乾淨，生薑與蒜瓣切片，之後起鍋熱水，將鴨塊放入煮沸一下然後撈出瀝水，之後放入新增適量的料酒醃製十五分鐘。然後起鍋熱油，熱了之後將姜蒜末等放入翻炒，香味出來後鴨塊放入，依次新增適量的料酒，蠔油，老抽等調味，之後肉顏色變化後可以倒入適量的啤酒，轉為小火燜煮一下，轉為小火燜煮五分鐘左右，之後將紫蘇放入，新增適量的食用鹽大火收汁便可以了。

以上便是今天小編想要為大家分享的內容，平時如果因為寒性食物而引起腹痛的朋友可以它來緩解，另外有點需要提醒大家，喜歡吃鯉魚的朋友，這兩種不能混合到一起，不然會引起頭暈或是毒瘡等情況，需要謹慎一些。