魚類是咱們平常經常吃的一種肉類，魚肉的營養價值比較高，吃起來鮮嫩美味，非常好吃，而且在咱們平常的時候魚肉的做法也比較多，很多比較家常的做法，做出來的魚肉特別好吃，這也是魚肉受到廣大朋友喜愛的原因之一。咱們買回來的大多數魚類表面都會有一層鱗片，而在吃魚之前就需要將這些鱗片完全去除，那麼你們在平時的時候是如何去魚鱗的呢？

相信很多朋友在去魚鱗的時候都是用刀刮，但是這樣魚鱗就會飛濺得到處都是，如果不小心崩到衣服上就會讓身上沾滿魚腥味。而且去完魚鱗之後再收拾廚房也非常麻煩。所以今天就來跟大家分享幾個去魚鱗的小技巧，步驟特別簡單，非常方便，一學就會，一起來看一下去魚鱗的小技巧是什麼吧。

首先咱們跟大家分享第1個方法，在咱們的廚房中會有剩餘的黃瓜頭或者是蘿蔔皮。這就是咱們去魚鱗的小工具，取出剩下的黃瓜頭或者蘿蔔皮從魚尾處逆著魚鱗往上推，這樣魚鱗就非常自然地脫落了，而且也不會到處飛濺，更不會濺到身上，清理起來非常方便，而且去得特別乾淨。

雖然第1個方法去魚鱗的效果非常好，但是咱們還是得收拾案板，因為上面也會沾上一些魚鱗，接下來跟大家分享第2個小妙招，這個小妙招就免去了收拾案板的麻煩。咱們先準備一個稍微大一點的塑膠袋，直接將魚放在塑膠袋中。然後取出一把小勺，也是從尾部逆著往上推，這樣就很容易將魚鱗給刮下來了。用這個方法去魚鱗同樣不會飛濺，不會弄得滿地都是。

這個方法的優點就是去完的魚鱗會直接落在塑膠袋中，不需要費時費力地去清洗案板或者是廚房。而且這樣去魚鱗也比較安全，因為勺子比較鈍，即使滑了也不會傷到自己的手。

總結一下，第1種去魚鱗的小方法就是用咱們廚房中剩下的黃瓜頭或者是蘿蔔皮，從魚的尾部逆著魚鱗往上刮，很容易就能夠將魚鱗刮下來，而且不會到處飛濺。第2個方法，就是咱們先取來一個稍微大一點的塑膠袋，這個塑膠袋要能夠包住魚，並且還可以留下適當的操作空間。接下來咱們就可以取來小勺從魚的尾巴處逆著魚鱗往上刮，這樣也很容易就能夠將魚鱗全部刮下來，而且刮下來的魚鱗會直接在方便袋中，咱們刮完魚鱗之後只需要將魚取出來，然後將魚鱗用塑膠袋一包直接丟掉即可，非常簡單，非常方便。

上面提到的這兩個就是今天要跟大家分享的去魚鱗的小方法，都是非常簡單，非常實用的。在咱們平時的時候可以根據自己的具體情況來進行選擇，喜歡哪一種方法就可以用哪一種方法。這兩個簡簡單單的刮魚鱗的小方法，你學會了嗎？

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕鬆！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！

本文由“大叔食記”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！