適合夏天喝的蟲草山藥排骨湯，營養滋補，好喝不膩

隨著社會中外賣的普及，越來越多的人吃著高油高鹽的食物，漸漸的自己的胃口就會被重油重鹽所影響，從而也影響到了自己的身體健康

，直到身體上出現了問題才會幡然醒悟，發現是時候選擇自己動手做飯了，是時候該好好愛自己了，是時候該問問自己的身體究竟需要哪類食物了，是高油高鹽不衛生的外賣？

還是安全營養健康自己動手做出來的美食呢？答案想必不言而喻，但肯定又會有人說了，“我平時那麼忙，真的很懶得去準備時間精心地做一道湯。”hahh。沒關係，今天向大家推薦的這到蟲草山藥湯做法真的超級簡單，只要準備好食材，跟著下面的食譜去做，我們就可以坐享美味啦！

一起跟著下面的步驟行動起來吧，原來自己動手做飯真的是一種享受。每當自己做出一道菜，心情就會跟著愉快一大半呢。

這道鮮香味美的蟲草山藥排骨湯，是一道平補陰陽的養生湯，即可以補腎益肺，也可以補氣養胃，不僅僅讓我們的味蕾得到滿足的同時，還能夠抗衰老、抗腫瘤、延年益壽等等…

對男女老少都有益，而且長期喝下去，我們的身體會有明顯的改善哦

！

做法真的超級簡單，平時覺得工作、學習壓力大的時候，可以偶爾做一次，在寒冷的冬天給自己和朋友家人煲個湯喝喝吧，暖胃還暖心，暖暖的，很舒服。還等什麼，喜歡的朋友事不宜遲快來一起做叭～

［菜名］：

蟲草山藥排骨湯

［所需菜品］：排骨500g、山藥一根、蟲草200g、料酒適量、生薑

［烹飪過程］：

1、首先要做足準備工作，準備好食材肥嫩嫩的大排骨500克、主角蟲草200克、山藥1根、生薑1塊、適量的料酒。

2、把買來的排骨反覆清洗乾淨，放到一邊的碗中，

3、山藥洗淨後去皮，

4。把生薑洗乾淨後，對半切開。

5、蟲草也要清洗乾淨。

6、鍋中放入清水，等待鍋中的水燒開後，把排骨放入鍋中，加一小勺料酒、兩個薑片，大火燒開，撇去上面留存的浮沫，撈出控水。

7、湯煲好之後放入骨頭，再依次加入藥材山藥，然後加入薑片和加入蟲草最後再加入料酒。

8、還有記得加入沒過食材多一半的水，小火慢煲1。5個小時。

9、出鍋前再加入鹽調味即可，盛入碗中、喝上一口味道鮮香，味道美滋滋了。

［烹飪技巧］：

1。處理山藥時要記得帶好手套哦，如果被汁液沾到，可用醋擦洗止癢。

2。切好的山藥防放在鹽水中浸泡，代用可防止氧化變色。

3。排骨一定要事先焯水撇去浮沫，這樣煮的湯才鮮美，同時也能防止氧化變色。

4。我個人真的很喜歡喝湯，就是感覺頓頓離不開湯，所以選擇利用網路向大家提供這麼優質的養胃選單，準備好食材加水放進去按功能鍵就不用管啦。

5。蟲草花是從古流傳至今傳統文化，蟲草花真的是百搭的，煲湯都可以放點，聽說堅持喝湯可以喝出來美容養顏。