糙米和羊肉放進羊肚裡面蒸熟是什麼味道哪？大千世界，無奇不有。聰明的蒙古人把他做成一道美味。糙米，羊肉，羊肚，紅蘿蔔看似不同食材融合在一起。用最原始的方法烹飪出特別的味道。今天帶大家瞭解下這種特別味道。

羊肚包米飯

糙米顧名思義就是粗糙加工的米，糙米是稻穀脫殼後仍保留了皮層和胚的米粒， 與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，更重要的是還含有膳食纖維。糙米用熱水清洗乾淨，倒出多餘水分備用。

新鮮羊肚

新鮮的羊肚反覆清洗乾淨，保證沒有破損的地方，防止放入食材都漏氣。

羊肉

紅蘿蔔

蒙古人做菜肯定離不開羊肉了。新鮮羊肉剁成大塊，紅蘿蔔切成條狀，再準備些洋蔥。一切就緒，美食烹飪開始。

煸炒食材

大鍋放入油，洋蔥，炸出洋蔥香味。接著放入羊肉，炒至羊肉變色，放入紅蘿蔔繼續煸炒，最後加入鹽等調味料。放少許水熟燉至斷生備用。

羊肚裝食材

接著羊肚閃亮登場，把加工好的羊肉和糙米放入羊肚裡面。把口用繩子紮緊，防止就漏氣，不要裝得太滿，米飯熟後肯定體積變大，預留好空間。

上鍋開蒸

接下來就要上鍋蒸。大概蒸一小時就可以。人類智慧是無窮的，特殊條件就有特殊辦法。羊肚密封好就像一個簡單高壓鍋。不僅這樣不僅羊肉軟爛易熟，而且保證原汁原味。

蒸熟肚包米飯

經過漫長等待，一個大大的肚包飯做好了。用刀割開的那一刻，各種食材香味同時散發出來，真讓人垂涎三尺。米粒晶瑩剔透，紅蘿蔔軟糯香甜，羊肉肥而不膩。吃上一碗這樣的羊肚包飯能讓一天辛勞拋之腦後。

羊肚包米飯

羊肉羊肚的蛋白質，糙米的膳食纖維，紅蘿蔔維生素。各種營養碰撞在一起。不僅滿足人們的味蕾，還能提供人體所需各種營養。成就蒙古大漢的形象。朋友們是否有趕快來品嚐的衝動。以上是個人見解，僅供參考。歡迎朋友問評論和發表意見。