導讀：一家三口冬季早餐，少睡半小時4樣端上桌，家常可口營養又健康

周圍的朋友對我家印象最深的是早餐，每天一發朋友圈總有許多誇讚，真是邊說邊羨慕，紛紛說做我的家人有福氣！其實也沒啥，我家早餐用的食材都跟大家差不多，沒用什麼特殊的，無非就是經常做飯經驗豐富一些，再加上摸準了家人的口味，所以在能保證吃著順口的同時營養小豐富些，當然了，也要吃著健康才行！普通家庭的小日子，花錢不多還要吃得好，合理安排，做到早餐吃好還要不忙活，其實也就少睡半小時的事兒！

瞧瞧寶媽又給家人做了什麼好吃的：南瓜麥片小米粥+煎豬肉韭菜餡餃子+熱壓三明治+拌雞蛋片。這一桌早餐家人可喜歡了，每一樣都受歡迎，大兒子上班離家遠住單位，所以現在每天只需要做三口人的飯就夠了。這一桌早餐，雞蛋、乳酪、南瓜、小米、麥片、餃子小豐盛，飯量掌握得也剛剛好，最後是碗光碟淨，成就感十足！

南瓜麥片小米粥，這個粥好喝還有營養，早餐吃它舒服還養胃。以往做這個粥我都是隻用南瓜和小米兩樣食材，這回熬粥發現水有點加多了，順手抓裡2把即食燕麥片，嘿，沒想到真好喝呀，粥變得黏糊了，口感也滑溜，再配上南瓜的香甜，這早餐絕了，很值得經常吃。

食材（三人份）：小米3大把，即食燕麥片2大把，板栗南瓜1大塊

做法：小米洗淨，下入開水鍋裡，再把南瓜洗淨去瓤切小塊，一起下鍋熬煮15分鐘至南瓜軟爛，再抓入2把即食燕麥片攪勻，再次開鍋就關火。

拌雞蛋片，在我家總吃也不煩的就是這個拌雞蛋片。記得一次朋友帶孩子來家，往上端菜的時候發現是單數，我們這裡講究待客得是雙數的菜，所以就湊數做了個拌雞蛋片，沒想到被孩子們給搶了，可見多受歡迎。後來朋友跟我說，家裡只要是白煮蛋，通通拌著吃，家人都喜歡！

食材（3人份）：雞蛋3個，生抽，香油

做法：雞蛋洗淨冷水下鍋，蓋上蓋子中火煮開鍋，1分鐘後關火，燜10分鐘即可（我是睡前就把雞蛋煮好了，早起倍兒省事）。撈出過涼至不燙手，剝皮後用切蛋器切片，碼盤，淋上2大勺生抽，再淋上3勺香油即可。

熱壓三明治，天冷了早餐就要吃點熱乎的，三明治也變成了熱壓款，好在得力的廚電是廚房好幫手，也為廚藝加分！這是我家小學生的早餐，三明治裡夾了2個乳酪片，把鈣補得足足滴！

食材（1人份）：吐司2片，乳酪2片，雞蛋1個

做法：用早餐機先煎蛋至熟，剷出，按照1片吐司+1片乳酪+煎蛋+1片乳酪+1片吐司的順序疊壓，合攏早餐機，熱壓2分鐘即可。

煎豬肉韭菜餡餃子，要說啥餡餃子最好吃，我覺著當屬豬肉韭菜的，雖然現在的韭菜有點小貴，既然饞了就做起來。我家寶爸最喜歡的就是煎餃子，所以每次我都會多包出1盤，早餐的時候用電餅鐺煎著吃。

做法：頭一天煮好的餃子都碼在放了植物油的電餅鐺上，上下火烙制5分鐘，都不用翻面，外皮金黃就可剷出上桌，那叫一個香！

本文為寶媽小廚原創作品，嚴禁搬運及盜圖，侵權必究！寶媽小廚，擅長家常菜、麵食和早餐的製作。美食就是家的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣！