很多單身年輕人工作壓力很大，下了班回到家，家裡有廚房，各種鍋具齊備，可是懶得動手做一頓晚餐，要麼點外賣，要麼吃泡麵，隨便吃一頓就算吃了晚餐。有的朋友會認為只有一個人生活，沒有一個知冷知熱的人，感覺一個人很難過。其實越是一個人越要好好吃飯好好生活。一個人的生活並不悽苦，即使成家了，也難免有一個人生活的時候，愛人出差，小孩長大在外地生活，我們總會有一個人吃飯的時候，我們要學會一個人獨處，一個人生活安排好一日三餐，把日子過得精緻又溫暖。

前幾天，我丈夫在單位加班，他要很晚才會回家。我一個人下班回家，我就想著一個人用電飯煲煮飯太浪費電了，有什麼辦法可以又快又省事地做好一頓晚餐呢？我想起了前段時間新買的摩飛極速蒸鍋，它有兩個配套的燉盅，我可以用一個燉盅做蒸飯，一個燉盅燉湯，這樣一次性有飯又有湯。摩飛蒸鍋有雙色蒸盤，我可以算好時間，再把蒸菜放入蒸鍋，一次蒸好菜。不過家裡盤子比較大，沒辦法一次蒸兩道菜。我算好了時間，用蒸鍋一次蒸牛肉，一次蒸秋葵，只要安排好，蒸飯和燉湯做好時，上層蒸格已經蒸了榨菜牛肉和蒸秋葵。這樣做晚餐真的太省事省心，不用炒不用炸，用了蒸鍋就做好了榨菜蒸牛肉、蒸秋葵、南瓜米飯和雪梨銀耳湯，沒有油煙更健康。

家常米飯換著花樣做，南瓜是很健康的食材，南瓜飯含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助消化。南瓜米飯給大米飯帶來明亮的顏色，南瓜米飯有南瓜清甜的味道，米飯更營養更可口。

秋冬天空氣乾燥，給自己燉一款燉湯，既能補充水分和營養，又能滋潤自己的心。雪梨銀耳湯是一款很適合秋冬季節的湯水，雪梨和銀耳都是很常見的食材，雪梨銀耳湯清熱潤肺和美容養顏的作用。

南瓜飯用了一小塊南瓜和50克大米，南瓜去皮後切成小塊，大米洗淨。銀耳雪梨湯用了一小朵銀耳和一個雪梨，銀耳提前用水浸泡，雪梨削皮切掉雪梨心，雪梨切成小塊。

把南瓜和大米放入一個燉盅，加入75克水。銀耳和雪梨放入另一個燉盅，加入10克冰糖，加入200毫升水。

把燉盅放入摩飛極速蒸鍋，調功能和時間，米飯和燉湯選擇蒸30分鐘。

摩飛極速電蒸鍋蒸汽鍋多功能家用小型隔水蒸燉鍋預約定時電蒸煮鍋

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這個蒸鍋8秒就會有蒸汽，不需要預熱，而且它有加高蒸籠和蒸格，燉盅放在加高蒸籠，雙層有12升容量，蒸飯、燉湯和蒸菜可以同時進行。這個蒸鍋可以定時，也可以預約，不用擔心煮沸的問題，蒸燉過程無需照看。而且蒸鍋有缺水提醒，不用擔心乾燒糊鍋。

在蒸飯燉湯時，準備做榨菜蒸牛肉。榨菜蒸牛肉用了100克牛肉和少許榨菜，牛肉最好用青瓜條，青瓜條肉質嫩滑。

把牛肉切成薄片，牛肉用料酒、生抽、蠔油、澱粉和少許油拌勻，加入薑絲和少許榨菜拌勻。在蒸鍋蒸了15分鐘時，把榨菜牛肉放入蒸鍋，蒸8分鐘取出即可。

秋葵是我很喜歡的蔬菜，切開秋葵會有很多粘液，秋葵的粘液營養價值高，我自己很喜歡蒸秋葵，蒸熟的秋葵可以保留秋葵粘液，整隻秋葵吃有爆汁的口感，而且蒸秋葵可以少放油更健康。

秋葵清洗乾淨，切掉秋葵的蒂部，薑絲放在秋葵下面。在蒸鍋蒸熟榨菜牛肉後放入秋葵蒸5分鐘即可。

這些就是我一個人的晚餐，一葷一素一湯還有南瓜飯，從準備到吃上飯35分鐘左右就可以了，這樣的晚餐簡單省事又好吃。