想讓生活有質感，讓日子過得有滋味，並不需要多麼繁複的儀式。一口簡單的食物，有時候就能夠滿足我們的身心所需。

食物也在這樣的創新之下，跨越了餐桌的侷限，成為了一種表達和創造的媒介。而這一道道別具匠心的菜品，承載的既是文化的結晶，也有我們最渴望留住的人間煙火氣。

鑫盛拉麵

市北區杭州路22號

一家24小時營業的“老字號”拉麵館，承載了許多人的回憶，每一份麵條都是純手工製作，非常的勁道，所用的湯汁也都是自己精心熬製的，這麼多年了依然還是那個“老味道”。

漸入冬季，人們必吃的首選一定是“鑫”字號拉麵，來上一碗熱乎乎的拉麵，加上一個酥脆的烤火燒，再來上一份拌牛肉，這就是青島人冬天的必備“神器”了。

15元一碗的牛肉拉麵，裡面肉的分量很足，面勁道爽滑，牛肉鮮嫩，湯汁鮮香濃郁，這樣的一碗拉麵，一定是“拉麵界”的天花板了吧，快來吃一口熱氣騰騰的拉麵，感受一下青島獨有的特色吧~

拉麵和牛肉的味道、口感一定是絕絕子，帶一點咖哩味道的湯看起來非常清澈沒有一點雜質，在他們家吃拉麵，碗裡的湯一定是見底的，不把湯吸溜乾淨總會覺得，自己像是錯過了幾個億一樣。

他們家的分量超級足，上面的每一片牛肉都很新鮮，吃到嘴裡也是非常的勁道，再搭配上一份“洋蔥拌牛肉”，味道簡直不要太棒~

仙仙仙豆糕

市北區山東路171號

進口的貓山王榴蓮，純果肉做餡，完全不新增任何材料，就是要帶你感受榴蓮的原汁原味。十足的榴蓮肉一點也不摻假，光是看這製作過程，小編就已經被征服了。剛出爐小編就迫不及待嘗一口了，掰開還冒著熱氣。榴蓮肉經過煎制後散發這醇正的香氣，口感綿軟香甜，榴蓮控們趕緊衝鴨！

外皮酥到骨子裡，內餡的紫薯是淡淡的香甜，一開啟就可以看見香甜軟糯的紫薯包裹著十足的芝士，剛出爐還可以拉絲。紫薯綿滑的口感中帶著一絲甘甜，好吃不長胖絕對是減肥友友們的福音。芝士的加持讓口感更加豐富，兩者完美結合，口感超棒！

會流心的可可仙豆糕，這誰能拒絕的了？表皮緊實、餡料又綿密，一口下去流心融在口腔中的感覺，讓人越吃越上癮。

香芋味甜度是所有口味中最低的，內餡嚼起來有一些顆粒感。有了乳酪的加入，口感變得順滑。整體香芋味很濃，飽腹感也很強，減肥選手非它莫屬！

關東大院土窯燒烤

城陽區華貫路79號

這絕對是小編吃過的烤雞中的MVP，不接觸明火的前提下，在窯內進行高溫燜烤，5斤的大公雞被烤成油亮亮的金黃色，香氣更是撲面而來，有顏又有味。

雞皮被烤到薄如蟬翼，光是聞香氣就讓人按奈不住啦，一定要趁熱吃，一口下去嘎嘎脆！店內的羊排均來自內蒙海拉爾，整塊羊排一起下窯烤制，出窯後再由師傅現切並端上桌的，每份足足有2斤。

羊排肉香四溢，手撕的過程簡直是赤果果的誘惑！油脂和肉的比例恰到好處，鑽入鼻孔的香氣，讓你彷彿置身草原之上。

毛血旺一端上桌，小編就知道不虛此行！即使平時不吃辣的人，也會被這難以阻擋的香氣所折服！

可別小瞧土豆跟地瓜，在密封土窯中烤制的它們，還真的別有一番風味！土豆軟糯，色澤金黃，熱騰騰的地瓜也是香甜無比，下次來吃還要點它。

好一家牛肉粉

城陽區匯智橋路88號

這家店賣了20年的招牌牛肉粉，也是小編從小吃到大的，心中最經典的牛肉粉。滷豆腐、滷蛋、牛肉、油菜，一直沒變過的組合。曾經以為的牛肉粉的標配就是這樣，也是最熟悉的味道。

每年熱銷50萬份，好一家的流量大戶、銷量之王，便是牛肉+牛肚+油菜+泡菜+滷蛋的豪華組合，堪稱牛肉粉界的天花板。分量十足，粉吃完了或許配菜都沒吃完，每一口都是大滿足！

金湯使用南瓜和生薑按照比例調製，帶有些許的辛辣，但完全可以接受。這碗粉用到的是玉米粉，含有穀物香氣，配菜加入了竹筍、玉米粒、豆皮，和自家滷製的魔芋塊，是自然健康的味道~

牛腩、茄子、青椒、番茄，經過調味後炒製成濃郁的醬汁，趁熱拌開，讓每一根麵條裹滿。使用筋道的鹼水面掛汁力和吸附力極強，絲絲入味，夏天吃上一份可真是愛了~

我們走在不同的路上，總會遇上這樣那樣的煩心事。獨自在外的生活很心酸，但是有著獨有的快樂，食物從不會辜負每一個孤獨和漂泊著的人，不管這一天發生了什麼，讓你開心也好，讓你煩躁也好，請不要忘記，好好吃飯！

END