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問茶揭秘,成功的飲品店都是怎麼開的

“妹子買的多,漢子買的貴”的飲品行業也是投資門檻較低、最好進入的行業。飲品店究竟該如何開?小創今年跑斷腿走遍廣州最有代表性的飲品加盟店,為你解析開店成功的秘密。

問茶揭秘,成功的飲品店都是怎麼開的

選址在高消費頻次地段

高消費頻次意味著顧客來訪次數多,消費力強,能夠保證客流量。而客流量一旦高上去,營業額就水漲船高。所以寧肯房租貴,也要有人氣。掙得多,即使成本高一些,還是收益大。那麼什麼是高消費頻次的地段呢?

ASKTEA問茶開在廣州北京路的購物中心光明廣場中,店員說每天能賣掉300杯。

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打造產品單一方面不可替代的特色

做飲品說白了是出售產品,那麼產品的好壞也能決定生意的多寡。打造產品某一方面的特色就是為顧客製造記憶點,吸引他消費以及再消費。那麼,產品的特色體現在哪些方面呢?

問茶做的是奶茶。要做就做真正的奶茶。奶用鮮牛乳熬製得更濃,而茶是用真正的茶葉泡製的,喝的時候清楚可見。做的是果茶。要做就做徹底,真正加入鮮切的水果:西瓜、西柚、金桔、檸檬,不怕費事,要的就是這種執著,執著能換來顧客的認可。奶茶,果茶雙合一。

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宣傳上高人一籌必得神助

假如店的位置不是那麼顯而易見,產品又沒有特別的獨到之處,那麼靠宣傳還是能吸引到客人的。如果品牌名氣大,產品特色足,店址很優越,那麼加強宣傳就能把產品賣得更棒了。那麼,宣傳可以從哪方面著手呢?

問茶做了一個很好的示範,門店的門窗都被拿來做宣傳了。玻璃門附上貼心的宣傳語,精心選擇的字型和顏色,既醒目又有煽動性。

身處於嘈雜的醫院和學校之間,為了吸引來來往往的匆忙人群,特地添置了高音喇叭。播放著:“本店主打鮮榨果汁,原汁原味無新增,做得用心喝得放心……”。看病累了,路過這裡,很有可能被叫了去。

做生意是一種排列組合,選址、產品、經營是不同的模組,每一個模組在門店整體效應中都擔當了一定的作用。這三點中,其中一兩點如果比較突出,成功續店的可能性就比較大。

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