每年秋天的收穫季節，全國各地農村的農作物秸稈便會呈現出堆積如山的景象。由於以前的農戶並不懂它的利用價值，大多都一把火燒成灰處理，而現在的農作物秸稈卻成了“搶手貨”。

從科學角度來講，農作物秸稈其實是十分寶貴且取材廣泛的生物資源。尤其是在農業生產當中，它起到了推動迴圈農業發展、增強土地肥力、提升耕地質量、加強生態環境保護、增加農民人均收入等積極作用，為今後的農業可持續發展“添磚加瓦”。

何為農作物秸稈？

從小在農村長大，對農作物秸稈的熟悉程度就像是左手和右手一樣。用專業術語講，農作物秸稈是指農作物成熟並收穫籽實之後剩餘的副產品。比如玉米秸稈、小麥秸稈、高粱秸稈、大豆秸稈、棉花秸稈、花生秧、紅薯秧以及各類蔬菜瓜果的莖稈和秧蔓，都可劃歸為農作物秸稈的範疇。

農作物秸稈的5個利用價值

1.秸稈還田。

秸稈還田就是把秸稈當作肥料來利用，它是目前大批次處理剩餘農作物秸稈最便捷、最有效的利用途徑。秸稈還田分為直接還田和間接還田兩種型別。

秸稈還田的優勢非常明顯。它可以為土壤增加養分，改善土壤物理性狀，調節土壤當中的微量元素供應，從而增強土地抗旱保水能力，減少化肥使用，進一步提高農作物產量。同時，秸稈還田還為保護生態環境和農業迴圈發展做出了巨大貢獻。

2.秸稈飼用價值。

農作物秸稈是養殖業中最為常見的粗飼料，由於資源豐富、價格低廉、粗纖維含量高，在農村發展秸稈養殖業又是農民增收的一大亮點。

筆者家已有多年的小尾寒羊養殖史，為了節約養殖成本、提高經濟效益，每年都會儲備大量的玉米秸稈、小麥秸稈作為肉羊的過冬飼料。不過，農作物秸稈飼料的營養價值較低、適口性差，在實際養殖家畜過程中還應精細化加工處理後再利用。

3.秸稈燃燒利用。

在我們大西北農村，農作物秸稈還有生火做飯和填炕的用途。曬乾的農作物秸稈可以當作燃料使用，不僅能省錢，還是廢物利用的典範。

有專家做過調查研究，2噸農作物秸稈的熱能值相當於1噸標準煤炭，如果在不影響生態環境的前提條件下充分合理利用秸稈燃料，它將會產生不可估量的經濟效益和社會效益。目前，我國正在加緊研究農作物秸稈新型能源化利用，尤其是在發電領域的利用價值會更高。

4.秸稈造紙技術。

回收農作物秸稈原料用來造紙，早已經不是什麼新鮮事。我們這裡早在2000年初期就有專門人員收購小麥秸稈，當時村民還對秸稈造紙表示好奇。

其實秸稈不光可以造紙，還能廣泛用於板材加工、生活用品加工、有機化工、秸稈編織工藝品等行業。筆者的外婆，一位心靈手巧的農村老太太，她就可以用手中的纖細秸稈向世人展示扇子、草帽、蒲團等巧奪天工的草編藝術。

5.秸稈基料栽培。

有一個新名詞叫“無土栽培”，想必大家都不陌生。農作物秸稈用作栽培基料，指的是在無土栽培生產過程中，以秸稈為原材料，再結合別的輔料，製作成有利於作物生長的營養基。

基料栽培是無土栽培的重要型別，特別是在種植食用菌方面，秸稈基料栽培起到了不可替代的作用。我們平常吃的金針菇、黑木耳、香菇、猴頭菇、銀耳等食用菌，絕大多數都可以利用秸稈基料栽培技術來培育。秸稈基料栽培除了能有效降低生產成本，提高農作物秸稈的利用率之外，還能解決秸稈焚燒引發的環保問題。

總結

昔日不值錢的農作物秸稈，如今卻成了各行各業的“搶手貨”。作為推動農業綠色發展的“一分子”，農作物秸稈科學化、規範化、集約化、高效化綜合利用，是其主要的使命和義務。

再者，農作物秸稈資源綜合利用，對今後建設新農村起著非凡的意義。改善人居環境、提高土地生產效能、最佳化養殖業飼草成本、保護生態環境、持續增加農民收入等等，這可是實實在在看得見的優勢。