中國美食博大精深，這得益於我國幅員遼闊的土地，和豐富多彩的資源，以及中國人在面對食材時不吝嗇自己的才智，不斷創新改良，在華夏大地上孕育出精彩絕倫的中華美食文化。無論食材多還是少，珍貴還是常見，中國人對待食材的態度只有一個，把它做好吃了。

中國傳統點心

一個人做出美食，能成就一家店，一群人做出美食，能成就一個品牌，經過歲月更替，久而久之，就成了“老字號”。中國不同地區有不同的飲食文化，簡單歸結成菜系也只是理論，真要說實際的，還得像遊客一樣請教當地人，你們家鄉的老字號是什麼？老字號賣的什麼最好吃呢？吃遍了才叫資深吃貨。

稻香村點心

稻香村，北京和蘇州都有。有很多人分不清這兩家到底誰是正宗的，誰是不正宗的，還有人信誓旦旦說北京稻香村才好吃。實際上從歷史來看，蘇州稻香村比北京稻香村開張的時間更長，早在乾隆38年就已經開設，距今已經有246年了。而北京稻香村的開張時間是1895年，雖也有百年曆史，但蘇稻先於北稻。

稻香村點心

蘇州稻香村吃什麼呢？吃抹茶酥、南瓜餅。在蘇稻裡有一款無糖糕點叫苦蕎南瓜，吃起來不甜，老少皆宜。或是選擇棗花酥，裡面的棗泥甜度適中，油分不膩，吃起來又香又酥。喜歡吃甜的，可以選擇黃油棗泥酥，內餡是秘製的，有淡淡奶香味，是口味非常豐富的茶點。

南瓜餅

北京稻香村吃什麼呢？吃棗花酥、牛舌餅、山楂鍋盔，散裝的，自己挑選最好。如果要送禮，或者你是一個選擇困難症，那麼直接選擇傳統的“京八件”，裡面有福字餅、太師餅、壽桃餅、喜字餅、銀錠餅、椒鹽卷酥餅、雞油餅、棗花餅。

北京稻香村點心

六味齋，山西太原本地擁有200多年曆史的老店，地位相當於全聚德在北京，據說六味齋的美味可是被慈禧太后認證過的。到了六味齋，可以選擇的美食太多，想吃肉有羊肉串、醬肘花、醬肉，想吃點心有豆沙包。其中醬肉最值得一嘗，其製作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產。

六味齋

沈大成，上海人公認的老字號點心店，售賣的點心不比其他地方差。沈大成最出名的就是糕團，除了人們熟知的青團以外，還有上海人才懂貨的金團、條頭糕、桔紅糕、雙釀團，其中雙釀團很值得品嚐，在一個糰子裡可以吃到豆沙和芝麻豬油兩種餡料，非常美味。

沈大成糕團

耗子洞張鴨子，四川成都人熟悉的名字，雖然聽起來有些奇怪，但是實實在在把品牌和賣的食物連線在一起。最好吃的就是樟茶鴨子，這在成都無人不知無人不曉。作為代表菜，早在上世紀50年代的時候，這家店就已經聲名在外，據說著名喜劇大師卓別林吃過後念念不忘。

燻鴨燻肉

廣州酒家，廣州人吃早茶的首選，所謂“食在廣州第一家”，名聲自然名不虛傳。廣州酒家的蝦餃、流沙包、蛋撻等經典早茶是一定要吃的，最好在各色早點之後來上一碗海鮮粥，到了中午都不餓了，又香又綿又鮮，讓人忘不掉。

茶點

看到這裡，不知道其中有沒有你熟知的老字號？你的家鄉是否在裡面呢？但上面僅僅是中國無數老字號中的幾家，名聲大，是公認的美食天堂。在不同城市裡，還有很多老字號繼承著傳統美食，從中創新，不斷把美食流傳下來，讓更多的吃貨品味。

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