這種魚經常吃，但幾乎看不到魚頭，魚肉鮮嫩，是火鍋的必點菜

魚的種類太多了，比如說淡水魚，魚有無數種，有更多種類的海魚。魚肉營養價值高，鮮嫩美味，人們喜歡吃他，我們可以做各種各樣的菜，不管是海魚還是淡水魚。魚有很多種，我無法完成這篇文章文章，讓我們談談一種魚，一種我們經常吃的魚。我們經常吃這種魚，但我們幾乎看不見魚頭，魚肉鮮嫩，是火鍋的必點菜。

這條魚是一種魚，我相信重慶中的朋友們並不陌生，因為當你吃重慶火鍋時，你必須點一些魚。當我們吃魚的時候，我們會發現他只有身體，沒有頭。因為魚頭是不可食用的，所以在加工過程中會把魚頭去掉。我們吃火鍋的時候看不到魚頭，也看不到我們的超市的魚頭，所以很多人不知道他是什麼樣子。

雖然重慶人喜歡吃魚，但他實際上是一種海魚，也叫麵包魚、馬面魚、烤皮魚、鼠魚等。超市裡的魚都凍了，而且魚肉很新鮮，只有不一定有火鍋我們才能吃。買回來的魚用火鍋底料煮也很美味。讓我們來做這道菜一起來看看並學習~

辣魚

配料：食用魚、火鍋調味料、泡椒、姜、蒜、蔥、青椒、花椒、辣椒麵、剁椒、食用油。

做法：第一步是把魚解凍，洗淨，用酒和鹽醃10分鐘以上。

第二步是把油燒熱，加入洋蔥、姜、蒜、花椒、泡椒、剁椒和火鍋原料，翻炒，然後倒入一碗水，燒開。

第三步，把魚放進去，煮3分鐘，然後把他從鍋裡煮出來，放上辣椒籽和辣椒麵，最後澆上熱油。

提示：

1、你可以在沒有跑去火鍋店吃辣魚，很簡單很好吃。

2、有大魚和小魚，價格不同，其實，我覺得小魚的肉比較嫩。

我是《美食》的原創作者，歡迎喜歡，評論，分享，收集和關注他，一些食品和食品相關資訊將每天更新！謝謝大家支援！