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自制牛軋奶芙,不加一滴水,成本不超10塊錢,承包你的新春零食!

嘿,各位大吃貨們,歡迎來到吃貨集結地——吃貨百科學堂,今天要和大家分享的是自制網紅小吃——牛軋奶芙的方法,喜歡的話記得點一下關注哦!

相信各位大吃貨們,對於很多網紅零食都很瞭解,比如最近非常火熱的牛軋奶芙,結合了牛軋糖和沙琪瑪兩種經典小吃的口感,鮮甜軟糯口感超棒,很多人都表示一開吃就停不下來。

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但牛軋奶芙和很多零食一樣,成為網紅產品後,商家請了各種明星或網紅代言,導致產品的宣傳成本大大增加,從而只能透過提高售價來盈利,因此賣得越來越貴,幾十塊錢一小包,分量少的可憐,實在是消費不起。

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因此勤勞又嘴饞的小編,自己抽空學習瞭如何製作牛軋奶芙,進過不懈的努力,終於做出了滿意的味道,今天就來把做法分享給大家,和我一樣愛吃牛軋奶芙的吃貨們,千萬別錯過了,趕緊一起來看看吧。

自制牛軋奶芙,不加一滴水,成本不超10塊錢,承包你的新春零食!

教你自制牛軋奶芙最簡單的方法,保證你一看就會,做法零失敗,製作過程中不用加一滴水,總共花費的成本不超10塊錢,輕輕鬆鬆做一大盤,口感又香又甜,清香軟糯,承包你的新春零食,用來待客倍有面兒!

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【自制牛軋奶芙的方法】

食材明細:原味棉花糖250g,脫脂奶粉50g,純牛奶100ml,蔓越莓餅乾50g,黃油10g

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做法與步驟:

第一步,處理食材。將蔓越莓餅乾均勻碾碎,然後將所有食材,分別按照標準分量,用碗、碟或者杯子盛好。

第二步,取一個平底不粘鍋,洗淨燒乾後,倒入黃油,小火用鏟子將其均勻化開,然後將棉花糖倒入鍋中,保持小火不停炒制,炒至棉花糖全部融化,然後倒入牛奶和奶粉中火煮至沸騰,轉小火繼續不停攪拌。

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第三步,將奶粉和棉花糖炒勻至稍微粘稠後,將處理好的蔓越莓餅乾碎,全部倒入鍋中,如果喜歡吃花生米的,也可以同時加入少許花生碎,然後繼續保持小火翻炒均勻。不過大家要注意,餡料不能加太多了,不然做出來的奶芙不軟,質地太硬,那就跟吃牛軋糖沒啥區別了。

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第四步,炒勻後拿出模具,將炒好的奶芙液倒入,用勺子稍微壓緊抹勻,待冷卻後即可將其倒出,切成小塊轉盤即可食用,如果你想更加精緻的話,也可以一一用專門的糖紙包好,那樣簡直比買的更高階。

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怎麼樣?自制牛軋奶芙的方法,是不是一點都不難?相信各位心靈手巧的吃貨朋友們,肯定是一看就會,製作全程不加一滴水,總共成本不超10塊錢,做好的牛軋奶芙口感又香又甜,軟糯可口,輕鬆承包你的新春零食!

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今天的美食做法和技巧就分享到這了,你們都學會了嗎?希望以上內容能幫助到您,若您覺得有用,勞煩您點贊關注和分享,謝謝您的支援。

舌尖上的中式點心

黎國雄

烹調飲食

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