由於各種外賣軟體的普及，加盟門檻又低，投資成本也很少，所以現在很多人都創業都會選擇開一家小吃店，賣賣燒烤啊、做做地方小吃啊，但是明明是看起來很好賺錢的專案，依然有很多小吃店，出現了失敗倒閉的現象，小吃店倒閉的真正的原因有哪些呢？想要開好一家小吃店一定要注意這些：

一、選擇不當

很多朋友開店初期，對店鋪到底賣什麼小吃，沒有經過慎重的考慮，往往都是看別的商家賣了什麼，生意怎麼樣，東施效顰粗粗學習，殊不知同類店鋪的市場已經飽和。所以，開店前要真正瞭解潛在市場的需求量，預估佔有率，如果是開同類店鋪，最好對銷售渠道、競爭對手的情況做一番瞭解。

二、貪圖虛名

開店的目的肯定都是為了賺錢，但現在的顧客也不是傻子，很多新開張的店鋪，一上來就學習所謂的網紅店定高價、賣稀奇古怪的東西，再做一番花裡胡哨的裝修，不注重小吃美味、實惠、快速的特色，浪費了許多創業資金，卻沒有吸引到什麼顧客，最終走向了虧本倒閉。

三、管理不當

很多小吃店經營者管理經驗不足，由於是第一次開店所以朝令夕改，往往想在錯誤中學習，但卻始終無法建立一套合理、具彈性與有效率的制度。也往往陷入三天打漁、兩天曬網的境地。殊不知，開小吃店、堅持是十分重要的。

四、固步自封

這是小吃店倒閉最不容忽視的一點，卻也是99%的人容易犯的錯誤：故步自封。很多創業者在沒有對應能力的同時，不相信過來人的經驗，只自己單打獨鬥，不相信新鮮事物，怕花錢、怕行動、怕上當，也不與時俱進不學習，開張大吉了就什麼也不幹，等著顧客上門，這樣是肯定不行的。有把握的朋友應該多學習經營之道，沒把握的朋友可以做做宣傳，或者選擇加盟連鎖店。這樣子自己的資金才不會白白地浪費掉。

另外也要了解當地的國家、地區的相關規定，不要以為餐飲行業的門檻低就很容易創業，要於細微之處見真章，下一番真功夫。小吃店種類豐富，老少皆宜，在這樣得天獨厚的條件下，加上專心與耐性，相信你能夠開創自己的一番事業。