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大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

大喜川菜——民俗川菜館

大喜致力於將民俗文化廣泛應用於店面中,為傳承民間文化、保留中國民俗文化、再現一些瀕臨失傳的民俗文化做出自己應有的貢獻。

主要經營四川民間土菜、正宗川菜、民間煨湯、夜間宵夜等,其中將茶藝文化及四川民俗表演融匯其中,讓廣大食客在品嚐美食的同時再充分感受藝術的薰陶。

大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

大喜自創立初期就保持著同樣的裝修與風格定位

使得其在新興事物崛起的現今市場

一直做不到更出色、更出彩

山外山品牌營銷策劃公司

接手大喜專案後

針對市場具體情況

為大喜獨家制作了一份

全案營銷策劃

以此來擴充套件大喜更多的商業價值與文化價值

大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

山外山重新定義“大喜”文化

大喜——

第一直覺印象

人生大事、值得慶祝的、讓人喜悅的、有紀念意義的事情。

“喜”字,上“壴”(zhù)下“口”。

“壴”意為“陳列樂隊”,“口”指“歡聲”。

“口”與“壴”聯合起來表示樂聲奏響。

“喜文化”在傳承發展中的表現是多方面的。

生活中,稱心如意、

值得慶賀的事情都是喜。

隨著人們生活不斷豐富

我們需要選取符合現代人文化價值

大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

大喜之一:

大婚之喜

大喜之二:

壽辰之喜

大喜之三:

高升之喜

大喜之四:

團圓之喜

大喜最大的優勢就是名稱與我們的定位相吻合,

大喜除了作為我們的餐廳名稱之外,

所有消費者都會 聯想到“人生大喜”“皆大歡喜”等

聚焦大喜文化

將大喜名稱文化最大價值化,

讓大喜即是我們的餐廳名稱,

也是給消費者的心靈價值。

大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

我們定位於做婚宴、壽宴的餐廳,

同時又傳遞著大喜文化價值、

文化定位

就是將現代人生的

四大喜事

從大喜名字本身的根源寓意賦予它彩頭喜慶,

將大喜的空間藝術環境與傳統美食文化完美結合,

透過

“大喜 in 大喜”

將大喜文化傳遞給消費者。

大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

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大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

品牌形象設計方案

在茫茫的品牌世界中,

品牌能在消費者腦海中留下的

元素不會太多,

一個優秀的要想在眾多品牌中標新立異,

必須有其核心的元素在消費者腦海中停留。

經過我們研究發現,一個品牌在消費者腦海中的記憶,

顏色佔據了整個品牌記憶的80%。

顏色識別已經作為品牌的一個重要元素。

大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

顏色戰略

現今這個資訊繁雜的時代,

品牌傳播除了需要具備情感活力外,簡單的傳

播記憶點作用已經越來越大!

大喜品牌的一項重要視覺資產

“大喜紅”將會是品牌傳播的一個關鍵點。

有助於傳遞出大喜的宴席餐廳品牌定位,

並且與我們的喜文化息息相關,

同時有助於在消費者腦海中形成強烈的記憶。

大喜川菜|色彩元素在餐飲裡的表達

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產品包裝設計展示

經過我們觀察研究發現:

中國食品行業幾十年的發展中,基本上都是在以產品賣產品,在包裝表現上基本是品牌名稱都放左上角,很少能像可口可樂那種以突顯品牌元素的產品。

大喜的產品應該聚焦在以大喜品牌為中心,以大喜文化去詮釋產品本身,一切的產品及傳播聚焦大喜本身,做到大喜餐廳與大喜產品強強關聯。

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