歡迎大家來到【吃貨百科學堂】，今天我又給大家來分享一些有關美食的小知識了，趕快看看有沒有你需要的，【先關注】每天都有更新呦！

家裡面有寶寶的寶爸爸媽想必很是被一個問題困惑吧，就是寶寶不愛吃飯。每天寶爸寶媽辛辛苦苦做出來的菜，寶寶卻是不喜歡吃，吃飯的時候總是拖拖拉拉，還要爸爸媽媽幫忙喂。有些寶寶自己學會吃飯了，那些不喜歡的菜老是被他們丟的到處是，就是不想放進口裡。

超營養的蝦滑紫菜蛋湯，鮮美多汁，讓寶寶一口就愛上

今天小編要分享的菜式是一道湯菜，就是蝦滑紫菜湯。這道菜做起來有點點麻煩，不過想讓寶寶吃下飯的寶爸寶媽想必不介意吧，這道菜吃起來十分鮮甜可口，寶寶們也會超級愛吃的。但是如果有的寶寶對蝦或者紫菜過敏或者不喜歡吃的話，寶爸寶媽可以換一下食材，一定要注意寶寶的身體健康。

【蝦滑紫菜湯的烹飪方法】

首先準備食材，準備鮮蝦10只、紫菜、雞蛋、料酒、白胡椒粉、澱粉。大蝦洗乾淨剝皮，去掉蝦頭和蝦線。將蝦肉在菜板上剁成肉泥，蝦頭洗乾淨放進一個小碗備用。

在蝦泥里加料酒和白胡椒粉去腥，加一大勺澱粉，順一個方向攪拌，直到攪拌上勁，大概需要10分鐘。雞蛋打散，攤成蛋餅，切成條備用。半小碗麵粉加少量水攪拌均勻備用。

接下來在鍋裡倒油，先炒蝦頭，把蝦頭炒至變色，炒出香味，然後把蝦頭撿出來，只留蝦油。然後直接加三碗水，添水量根據要做多少湯而定，水燒開後先把剛才備用的軟麵糰撕小塊扔進鍋裡。再把蝦滑擠成丸子慢慢用勺子放進鍋裡，放進去的不用動它，很快就會定型變色。蝦滑和麵疙瘩煮熟後加入切好的雞蛋再加入紫菜，加鹽和香油調味就可以出鍋了。

以上就是蝦滑紫菜湯的做法了，在最後的時候可以加點水澱粉，如果不喜歡濃稠的口感可以加不加，這道菜需要用到的食材有點多，蝦一定要準備鮮蝦，口感才鮮嫩。寶寶不吃料酒的可以換成檸檬汁。這道菜做出的蝦滑口感很Q，湯味很鮮，適合一歲以上的寶寶，讓寶寶一口就愛上。

不知道大家是否曾經也遇到過類似的問題呢！假如在美食方面有什麼疑惑的話，歡迎來到【吃貨百科學堂】解惑，以上就是今天所要分享的內容，最後別忘了點贊分享哦！你的每一個動作，對於我來說都是很大的鼓勵。

（本文由吃貨百科學堂原創，圖片來源於網路，如有侵權，請及時聯絡刪除）