獼猴桃烘乾工藝流程分析

獼猴桃烘乾要多久時間_空氣能果蔬烘乾機 獼猴桃，也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使

用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。中國是獼猴桃的原產地，20世紀早期被引入紐西蘭。2008年11月6日，在新西

蘭舉行的國際獨猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一致認定：中國是貌猴桃的原產地，世界獼猴桃原產地在

湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。

獼猴桃烘乾果脯製作工序分為：

選料→清洗→鹼浸→中和→漂洗→切片→烘乾→成品

注意挑選完整果實、無病蟲、無破損的獼猴桃為原料，然後清洗乾淨。製作過程中先用鹼浸，用20%氫氧化鈉溶液

，在約105℃左右（微沸）浸泡1-2分鐘，然後用1%鹽酸中和，常溫下30秒，再放在流動清水中漂洗10分鐘後瀝乾

獼猴桃烘乾要多久時間_空氣能果蔬烘乾機烘乾工藝

烘乾過程，先要將獼猴桃切去兩端，修去殘餘果皮，然後將其橫切成4-6毫米厚的薄片，均勻擺上物料車，然後把

烘乾溫度控制在65℃-75℃，約20-24小時，成品含水量達到20%以下，即取出冷卻，進行成品包裝。

獼猴桃烘乾要多久時間_空氣能果蔬烘乾機的特點：

（1）熱泵乾燥機一方面能提供更溫和的乾燥環境，另一方面，更高的可控性和配套的控制系統能針對物料採取最

合適的乾燥策略，所以能提供更好的乾燥品質，獼猴桃果脯不會發生形變、開裂、表面硬化、顏色變暗等乾燥缺

陷。

（2）執行費用低 高溫熱泵的執行費用與燃油燃煤費用相當；比燃油（氣）費用低約40%；比純電耗能裝置節省50

％。

（3）綠色環保 採用專用高溫製冷劑，對環境沒有汙染，完全符合國家衛生標準

（4）安全可靠 無任何電加熱裝置，從根本上杜絕了普通電加熱烘乾機漏電事故的發生，也不會像燃氣燃油燃煤

熱氣加熱系統那樣在密閉的空間裡使用會導致缺氧、中毒、爆炸等危險。

（5）智慧化程度高、穩定性高。 工業用高溫熱泵的首要要求就是質量可靠，執行穩定！以達到客戶連續生產的

要求。因此，高溫熱泵在壓縮機的排氣壓力、排氣溫度、過流、過熱、過載等重要引數的控制和保護方面，精密

設計、嚴格控制，保證熱泵系統在穩定可靠的安全工況下執行。

佛山市奧芝美節能科技有限公司是一家集研發、生產、銷售為一體的高新技術型企業，位於佛山市南海區獅山鎮

公司擁有一批專注於高溫熱泵技術研發與應用的工程技術人員，主營產品有AZM-15P、AZM-7P整體恆溫除溼熱

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