原創文\覓食者小峰

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臨安區是杭州市轄區，位於浙江省杭州市西部。地處浙江省西北部天目山區，東鄰餘杭區，南連富陽區和桐廬縣、淳安縣，西接安徽省歙縣，北接安吉縣及安徽省績溪縣、寧國市。臨安區境東西寬約100千米，南北長約50千米，總面積3118。77平方千米 。總人口58。85萬人（2016年）。今天我們就來聊聊這五種特產，你們知道哪幾種？

一、天目青頂

天目青頂，又稱天目雲霧茶，天目青頂條緊略扁，開似雀舌，葉質肥厚，銀亮隱露，色澤綠潤，滋味鮮醇爽口，清香持久，湯色清澈明淨，芽葉朵朵可辨，色、香、味俱佳。天目青頂獲國家地理標誌證明商標。

二、天目菜竹筍

天目竹筍是天目山區，以人工栽培為主，以食用鮮筍為主的一批中莖筍竹。 臨安市主要的竹筍品種二十多種，其有雷竹、早竹、毛竹、天目早竹、石竹、篌竹、紅竹、高節竹、烏哺雞竹、白哺雞竹、尖頭青竹、毛金竹、淡竹、水竹、木竹、剛竹、五月季等。這些竹筍殼薄肉肥，色白質嫩，鮮中帶甜，清香鬆脆，鮮食其味特別鮮美。

三、臨安白果

臨安白果是浙江省杭州市臨安市的特產。白果即銀杏。銀杏樹為本市市樹，境內各處適宜種植，白果產量每年可達80噸，其售價大幅度提高，實為致富一寶。天目自古多特產，臨安白果就是其中一絕。

四、臨安獼猴桃

臨安獼猴桃是浙江省杭州市臨安市的特產。臨安市獼猴桃外形好看，口味鮮美，深受客戶喜愛。臨安市人工栽培獼猴桃歷史也有20餘年了。老吳家的獼猴桃基地位於臨安板橋鄉牌聯村，同時是杭州市科委獼猴桃人工栽培基地。

五、於術

產於我市於潛地區天目山一帶為白朮，因其品質優異。故特稱“於術”。天目山脈自安徽黃山逶迤入浙，在原於潛縣境內再度抬升，形成海拔1506米的西天目山主峰仙人頂，與東天目山海拔1479米的大仙峰遙遙相對，構成“天之雙目”。雙峰之間謂之中天目，自北至南為太湖水系與錢塘江水系的分水嶺。

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