醬香型白酒因為不易上頭的特點，逐漸受到飲酒之人的歡迎，有著廣大的消費市場。因此問題也隨之而來，市場上出現了不少偽劣醬香白酒，花了冤枉錢是小事，喝了假酒危害身體健康才是大事。那麼該如何辨別真假醬香酒呢？四季歡總結了五個小妙招，可以讓你輕鬆分辨出純釀醬香酒。

一、觀色

從色澤和外觀來看，優質的醬香酒酒體應該是微黃或無色透明、無懸浮物無沉澱現象；且倒入杯中，產生的酒珠越大越多就消失得越慢，酒質也越好。

相反，一般雜酒的酒體呈白色透明，且像水一樣沒有黏稠度，導致沒有明顯的掛杯情況。

二、品味

一瓶好的醬香酒需細細品味，飲入一小口酒液體，體會酒體是否優雅圓潤、味道純正、回味是否醇淨悠長，這時可以將酒嚥下，從喉嚨到食管會有柔和感，易入喉不刺激，醇馥幽鬱。另外，醬香酒講究空杯留香，久久都不會散去。

而一部分劣質酒，簡單來說，入口後是辛辣刺激，難以入喉，喝完滿嘴都是刺鼻的味道，一品即可品出。

三、空杯聞香

盛放過優質醬香型白酒的杯子，醬香型白酒的香氣會保留較長時間，並且氣味清香，綿綿不絕。原因主要是聚合後的大分子酒精，多種含有芬芳氣味的脂類等揮發速度慢，醬香酒空杯留香時間久。

劣質的醬香型白酒酒精分子小，具有芬芳氣味的脂類少，揮發速度也很快，同時氣味刺鼻嗆人。

四、看酒花

還有一種方法，就是觀察酒花。醬香型白酒倒入玻璃杯酒杯中，酒面會產生酒花，尤其是陳年醬香酒，由於脂類物質豐富，酒花看起來細膩，細如小米，均勻透亮，非常誘人，酒花消散的時間也比較久。

而市場上劣質的假酒因為沒有脂類物質，很難形成飽滿細膩的酒花。

五、拉酒線

倒酒的時候儘量緩慢倒出，將酒線逐漸拉高，正宗的醬香型白酒酒線如絲，順滑，懸而不斷。而劣質酒很少有這種現象，酒線則看起來跟清水差不多。

以上就是辨別真假醬香酒的方法，雖然市場上劣質醬香酒氾濫，但仍有保持匠心的酒廠，堅持生產純糧食釀造醬香酒，四季歡就是其中之一，經過幾十年的發展一直保持初心，做優質醬香酒品牌。

四季歡醬香酒來自茅臺鎮核心產區，傳承著12987古法工藝，與國酒茅臺同工同藝，是歷經百年傳承與發展的醬香酒品牌，其深耕醬香酒行業，用先輩口傳身授的手工工藝、傳統方法和家傳的制曲秘方，只為給喜酒之人一杯好酒。