一說到這道菜肯定小孩子都會眼睛發亮，味道獨特超級下飯，孩子下飯店就要點這道菜，學會了在家也能做，今天為大家介紹的是：宮保雞丁，正宗的口味，入口滑嫩。

增強體力

寶寶輔食問題可是個大事，到適合的月份不給孩子新增輔食，會讓孩子營養不均，影響到孩子的發育問題。粗糧和輔食的新增，會增強寶寶的免疫力，雞肉是最適合孩子吃的，雞肉消化率高，營養還豐富，主要是還能增強體力，讓孩子有個健壯的體格。

補鐵·預防貧血

很多寶媽都誤解了，以為肉類不好消化，營養不好被吸收，其實有時肉類的微量元素，比蔬果類的更好吸收。就像鋅，含量遠遠高於植物性食物，吸收率能在50%左右，而蔬菜中的鋅，吸收率只有10%-20%。雞腿肉中含有較多的鐵，能改善缺鐵性貧血。

高蛋白低熱量

寶寶8個月，可以給寶寶新增雞肉，剛新增雞肉時，一開始給寶寶新增時選擇雞胸肉，這部分的雞肉比較細嫩，適合咀嚼、消化能力尚弱的寶寶食用。

宮保雞丁的做法：

材料：雞胸肉，胡蘿蔔，黃瓜，花生米，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，生抽，料酒，醋，澱粉，糖，郫縣豆瓣醬，老抽，植物油，香油。

做法：1。雞胸肉切小丁，加料酒，生抽，澱粉攪拌均勻，醃製，黃瓜，胡蘿蔔切小丁，蔥薑蒜切沫，乾紅辣椒切段。

2。小碗放入生抽，料酒，醋，糖，澱粉，香油，清水調勻，鍋中放入植物油，炸花生米，炸熟撈出，鍋中底油炒熟胡蘿蔔盛出。

3。鍋中放入植物油，放入雞丁炒至變色，盛出，用鍋中底油爆香蔥薑蒜辣椒，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入黃瓜丁胡蘿蔔丁翻炒，放入雞丁花生米，緊接著放入碗中的調料大火燒開，翻炒均勻關火出鍋。

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檢視

豆腐很多人都喜歡吃，小孩子喜歡吃酸甜的味道，今天有時間就在家做了，味道不錯，豆腐內含有的營養也是十分豐富的，寶寶成長過程中適量食用豆腐是可以起到補充營養的作用，今天為大家分享的營養菜是：糖醋豆腐，酸甜可口，尤其適合老人和小孩子食用。一起來看看它的做法吧！

增強抵抗力

寶寶吃豆腐除了可以補充營養之外還可以起到增強抵抗力的作用，主要是因為豆腐內含有大量的蛋白質和礦物質的成分，寶寶適量食用過在補充營養的過程中對自身免疫力也具有很好的促進作用。

促進骨骼發育

豆腐不僅口感好而且內含十分豐富的鈣質，鈣質對於寶寶的成長髮育來說是極為重要的，所以寶寶吃豆腐對骨骼的發育也可以起到很好的促進作用呢，所以寶寶成長髮育期間是可以適量食用豆腐的。

補充優質蛋白質

豆腐營養豐富，含有小兒生長髮育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。豆製品不僅營養豐富，易於消化，而且價廉，食用方便，是幼兒理想的輔食品。

糖醋豆腐的做法：

材料：老豆腐，生粉，番茄醬，白糖，香醋，醬油，水。

做法：1。準備糖醋汁，碗里加番茄醬、白糖、香醋、醬油、水和生粉攪勻。

2。老豆腐洗淨切片，用廚房紙巾把表面水分擦乾，鍋燒熱倒油，豆腐蘸生粉，放入鍋裡，中火煎兩面金黃，倒入調好的醬汁，把醬汁煮到濃稠之後就可以關火，出鍋前上蔥花即可。

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