晚餐吃什麼？不可吃的太飽，更不可在外面嗨吃嗨喝，那都是非常不健康的飲食習慣。今天就教大家幾道在家能輕鬆做的快手菜，營養美味，還能助你減肥呢。

蠔油生菜

這是一道廣東常見的特色菜餚，屬於粵菜，利用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成，該菜營養豐富，鮮嫩可口、清鮮潤滑。

具體做法：

鍋裡水燒開（我用滴是煮牛奶的奶鍋，大約放1/3的水），把洗淨瀝乾水的生菜丟進去鍋子裡；

一分鐘燙熟即可撈出，喜歡軟的放久一點點，不過營養會流失了啦；

澆上蠔油（此生最愛~表跟我搶），因為怕鹹，稍微淋了一點點煮開的水上去！

低脂蔬菜沙拉

把材料切丁丁，肉也是，然後把肉加點油，鹽，和點點生粉伴一下，待用；

鍋下油，一點鹽，姜，喜歡辣的可以現在放辣醬，我家人不吃辣，所以沒放；

然後放肉，爆炒，等到肉變色，後下胡蘿蔔，炒一下，然後倒入豆角，也炒一下；

再倒入玉米，加點點水蓋鍋蓋，等所有材料變色了，再更據味道，加點鹽，炒一炒，上鍋。

酒香豆苗

這是由豌豆和白酒製作而成的一道清淡可口，別有風味的菜餚。

具體做法：

豆苗去根，洗淨控幹水分；

油鍋熱了以後下豆苗，加適量鹽、糖翻炒；

出鍋前倒半勺白酒即可（小編提醒：選擇度數比較高的濃香型白酒）。

蒜蓉蒸絲瓜

絲瓜中含的維生素B1防止面板老化，維生素C能增白面板等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。

具體做法：

把絲瓜皮刮乾淨，切好平放盤裡。上面鋪滿蒜末，薑末，辣椒末；

上鍋蒸十分鐘左右。

肉沫蒸冬瓜

1、冬瓜洗淨後去皮，切成約2mm厚的薄片，大蒜、小蔥分別切碎；

2、肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘；

3、將冬瓜片放入盤中鋪平，將醃好的肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋裡，用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透；

4、出鍋滴上幾滴香油，撒上蔥花即可。

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