在包餃子的整個過程中，要說最有技術含量、最考驗手巧程度的，莫過於包的過程。如果你是個新手，能夠將餃子餡全部包上並且不漏就已經不錯了，管它什麼形狀、好不好看，這都不重要。但如果你包餃子的次數多了，那麼你就會盡量弄得好看一些，畢竟好看的餃子，吃的慾望也會更大一些。

其實，除了最常見的一字型，餃子的花樣外形還有很多，相信大部分都是你沒見過的，一起來看一下吧！

元寶型

包法：餡放中間，對摺餃子皮，沿著一圈捏緊，然後兩端向中間彎攏，兩端捏緊即可。

月牙型

包法：餡放中間，皮折成半圓，捏緊中間，先在右邊捏三個褶子，再在左邊捏三個褶子即可。

玫瑰花型

包法：3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡一字鋪開，將餃子皮對摺後依次捲起來即可。

太陽花型

包法：餃子皮中心放餡，在上面蓋另一張餃子皮，將皮邊用手指捏薄，再捏成穗狀花邊即可。

柳葉型

包法：入餡後，先將一頭向內推捏，兩端依次向內推捏，最後把剩下的小尾巴捏攏即可。

波浪型

包法：皮上放餡，對摺封口成半圓形，用食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重複褶折直推至右端頂處即可。

當然，上面這些是遠遠不夠的，國人的腦洞還是很大的，花樣多到難以想象，這也是人們智慧的結晶，不知道你吃過哪些呢？