提拉米蘇在義大利是愛情的象徵。

相信很多人都知道他的寓意：帶我走。

提拉米蘇是非常經典的意式甜點，幾乎所有的甜品店裡都會有各式各樣的提拉米蘇。

提拉米蘇的做法並不難，甚至不需要用到烤箱，第二天要約會的話，只需要前一天晚上花20分鐘做好放冰箱，第二天就可以直接拎著走啦~

原料：馬斯卡彭芝士、蛋黃、淡奶油、吉利丁片、咖啡酒、細砂糖、清水。

做法步驟：

1、將吉利丁片放冷水中泡軟備用，細砂糖和清水放到鍋中煮沸。

2、蛋黃高速打發到顏色變白，膨脹到兩倍大，將煮好的糖水倒入打發好的蛋黃糊中，再倒入吉利丁片

3、將馬斯卡彭乳酪打順滑，將一半的蛋黃糊倒入馬斯卡彭乳酪壓拌均勻，再倒回蛋黃糊，倒入打發好的淡奶油。

4、將手指餅乾粘上咖啡酒，鋪在模具上。一層奶油一層餅乾的鋪成自己滿意的高度。

放進冰箱冷藏四個小時以上就可以吃了

小貼士：

家裡要是沒有吉利丁的話也不用放哦

做好之後一定要冷藏四個小時以上再吃

可可粉容易受潮，一定要記得最後撒

今天我分享給大家的是傳統風味的提拉米蘇，大家可以根據自己的口味酌情加一些乳酪或者自己喜歡的餅乾，把最後的可可粉換成奧利奧碎也非常好吃哦，每次蛋糕最後的裝飾環節都是我最期待的環節！

你最喜歡在提拉米蘇上加什麼呢？歡迎在評論區曬出你的作品哦~