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燉雞湯別再放花椒了,多放此配料,肉嫩湯美還養生

雞湯是大補,不管是老人小孩,男人女人,多喝對身體有好處,但是現在很多人為了讓雞湯味道更獨特,在製作這道美食的時候,會放花椒粒或者花椒粉進去,確實能提味,但是雞湯營養降低了,那可就不值當了!今天我要給大家分享的就是不放花椒,而是放入另外兩種配料,枸杞和當歸,讓這道雞湯更養身補氣血。

燉雞湯別再放花椒了,多放此配料,肉嫩湯美還養生

首先準備食材:枸杞、紅棗、老母雞、當歸、姜、蒜、還有油鹽

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第一步:把新鮮的老母雞清洗處理好,然後切成小塊備用,姜蒜清洗乾淨後切片備用

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第二步:起鍋倒水,然後往鍋中放入雞塊,開大火燒開進行焯水處理,然後撈出瀝乾水分備用

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第三步:在砂鍋中放入處理好的雞塊,然後依次放入薑片、大棗、當歸、枸杞,然後再往裡面倒入適量清水,開大火煮沸後,再轉小火慢燉收汁入味

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第四步:最後就是加入調味料,往砂鍋中放入少許食用鹽和雞精,然後稍微攪拌一下,就可以出鍋食用了

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燉雞湯別再放花椒了,多放此配料,肉嫩湯美還養生,清淡的口味適合家裡的所有人,不僅對身體大補,而且味道還一級棒!小孩子喝了長身體,老人滋補身體,如果是女生喝,可以把老母雞換成烏雞,能美容養顏,效果十分明顯。

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