現在的小朋友可不像80、90年代的小孩子好糊弄，特別是吃食上。但是很多家長又擔心小朋友喜歡上吃一些垃圾食品，對他們的身體一點好處也沒有。為了防止這種情況的發生，家長們只能使勁渾身解數，學會做一些美味又健康的小零食。今天就跟大家分享一道美味又健康的小零食的做法。只需要一碗麥片和一個雞蛋，就能做出一盤餅乾，小朋友都愛吃。

備用食材：黃油，穀物水果麥片，低筋麵粉，雞蛋，穀物水果麥片。

輔料：小蘇打，鹽，糖粉。

製作方法：

第一步，取來100克左右的黃油，讓其提前軟化，放入碗中，加入適量的糖粉和食鹽，打發至蓬鬆發白的形態。

第二步，往碗裡打入兩個雞蛋，打散後，分兩次倒入黃油中，每一次倒入雞蛋液，都要充分地攪拌均勻。

第三步，去適量的低筋麵粉和小蘇打混合，然後倒入處理好的黃油中，一直攪拌到沒有乾粉存在，再倒入適量的穀物水果麥片。

第四步，將所有的食材都攪拌均勻後，用勺子取適量的麵糊放到做餅的模具當中，成型後再在模具的麵糊裡撒上一些麥片。

第五步，開啟烤箱預熱好後，調上下火為160度，放置在中層的位置，烤制上15分鐘左右，就可以取出來了，放涼後即可食用。

小貼士：

1。 這種水果麥片餅乾用到的食材都比較普遍，大家也可以根據個人的喜好，加入其他營養美味的食材。

2。 黃油軟化至能將手指印印上去就可以了。

3。 做餅乾的時候要將用到的食材混勻，這樣吃起來口感和味道更好。

4。 做餅乾的時候，烤箱的溫度和時間都要控制好，這樣才能做出好吃的餅乾。

做一盤好吃的餅乾只需要這些材料，學會了以後可以做給家裡的小朋友吃，這樣他們就不會惦記外面的垃圾食品了。

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