火鍋店設計，屬於餐飲設計的一種，也是餐飲設計中最火爆的專案，具體，阜龍空間設計跟大家探討一下，如何做好火鍋店鋪裝修設計？

首先就是進行空間結構的設計，與專業的火鍋店裝修設計師溝通，火鍋店裝修就能事半功倍。火鍋店生意的好壞，一定程度上取決於裝修設計的成功與否。

火鍋店大廳的設計最為重要，因為大廳是顧客的就餐區，所以一定要合理佈局，儘量方便顧客就餐。

人群定位

作為火鍋店，由於火鍋本身具有的成人可操作性，兒童 ，青年自身前來較少。使的消費人群以年紀階層25—50歲之間的中青年消費者為主。

風格定位

由於在城市內工作的工薪階層，工作節奏快，壓力大，緊張度 高：因此創造一個輕鬆、舒適的環境很重要，考慮到擴充套件的消費人群，我們還加入了時尚和個性。

調研收集資料

作為火鍋店，其基本特徵與其他餐飲企業有共通之處，即生產、銷售、服務、消費為一體。設計者想要做好關於火鍋店面的裝修設計，必須認真做好市場調查研究，這樣可以瞭解到人們需要什麼型別的火鍋，掌握火鍋風味、特點、方式、地點、人群等資訊，在特定的市場區域，設計出迎合大眾品味的具有特殊的火鍋店，以獲得穩定而可靠的設計效果。所以說，做好前期的市場調查，是火鍋店設計前的必要前提。

火鍋店裝修技巧要保證餐桌之間的要保持一定的距離，方便顧客走動，並且大廳內還要時刻保持衛生。在火鍋店裝修的時候，還需要考慮到廚房的衛生情況，因為顧客有的時候可能會去廚房，如果廚房的衛生很不好，那麼就會給顧客留下很差的印象，從而就會嚴重影響到店面的整體形象。