大家好，我是來自山東青島的美食小編小雨，又來給大家分享美食了，看著天邊紅日蹦出來一次又一次，希望你的一天也如剛升起的紅日一般。今天給大家分享一個大蝦的懶人做法，方法特別的簡單一看就會，比飯店做的還好吃入味，下面開始製作。

準備一把粉絲用涼水泡一下，買了十個大蝦，花了24塊錢，加入清水多清洗幾遍，在蝦背中間的位置取出蝦線，用一根牙籤操作就可以了很簡單的。

全部處理好以後放入盆中，用剪子把蝦皮剪開，用刀劃一下，給蝦開背，全部處理好，放入盆中加料酒，一勺鹽，胡椒粉，用手抓勻以後醃製十分鐘，盤中鋪上泡好的粉絲，把醃好的大蝦擺放在粉絲上面。

準備多一點的蒜末，我是放在絞餡機裡打碎的，熱鍋熱油倒入剁好的蒜末，翻炒均勻以後加入生抽，蠔油少來一點，翻炒均勻就行了。把炒好的蒜末撒在大蝦上面，全部撒好以後直接冷水上鍋。

上汽以後大火蒸五分鐘就行了。蒸熟取出來特別的香，看上去就非常的有食慾，蒸的時間不宜過長，五分鐘就行了。蝦肉特別的鮮嫩，搭配蒜蓉和粉絲特別的好吃，招待客人很有面子，喜歡就試一下。

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