板栗為堅果，營養豐富，澱粉、蛋白質、脂肪含量高，並含有較多的維生素等。板栗既可生食、炒食和煮食，又能製成香甜的糕點、糖果等。板栗生長快，管理容易，適應性強，抗旱抗澇，耐瘠薄，能在荒山、河灘大量種植，而且經過修剪後，還豐產、穩產，壽命長，可以說一年栽樹，百年受益。下面，我給大家分享一下板栗的整形和修剪。
(一)整形修剪的時間和方法
1.修剪的時間：
板栗的修剪主要在冬季進行，一般12月下旬至第二年2月最為適宜。開春後，樹體液開始流動，根、莖貯存的營養向枝梢運輸，所以修剪期過早過晚都不適宜。板栗幼樹的整形除進行冬季修剪外，還需進行夏季修剪。夏季修剪主要新梢長到30釐米以上時摘心摘梢兩次，以促進新梢分枝，提早成形。
2.修剪的方法
(1)短截：
短截又叫短剪，就是剪去1年生的部分。其作用是刺激側芽抽生壯枝，使樹冠緊湊。短截有輕有重，一般剪去枝條的1/3或更少為輕短截，剪去枝條的2/3或更多為重短截，短截輕重程度不同，對新梢生長和結果的影響不同。一般短截越重對側芽的刺激越大，新梢生長越旺，但對當年結果不利。在板栗生產中，短截是幼樹整形的一種主要方法，但在成年結果樹中，由於它是頂芽及其以下2~3節形成結果枝，應當適當控制短截枝的數量。如果採取理平頭的修剪方法，容易造成徒長枝條生長旺盛，導致長枝不結果，此外，板栗的結果枝和雄花枝中部為盲節無芽，因此，短截的強度應根據芽的著生情況而定。
(2)疏剪：
疏剪又稱疏枝，把1年生的枝或多年生的枝從基部剪除。這樣做能改善通風透光條件，有利於花芽形成和開花結果。對於病蟲枝、乾枯枝、纖細枝以及不能利用的徒長枝等必須疏剪。但疏剪的程度要因樹齡而異，幼樹為增加葉片面積提早結果，除病蟲枝和乾枯枝外，其他枝條不宜多疏，隨著樹齡的增加，疏剪的程度應逐漸加重，成年樹則以疏剪為主。
(3)回縮：
回縮是對兩年生以上的多年生枝進行的短截，一般是多年生枝上留下一個由休眠芽萌發的發育枝，將其先端的枝條全部剪除。對老樹弱枝適當回縮，能起到更新復壯的作用。
(二)幼樹整形與修剪：板栗的樹形很多，但在生產上比較適宜的有兩種，即自然開心形和主幹疏層形。
1.自然開心形：
樹形的特點是樹冠無中心幹，只有3~4個主枝，從主幹頂端向外斜生，樹冠較矮而開張，適於密植，是目前最好最多的一種樹形。整形的方法是：第一年在1年生苗定植後離地40~50釐米高處，在飽滿芽上方1釐米處截幹，第2年從截幹後在剪口以下發生的分枝中，選擇2~3個生長健壯、分佈均勻、角度適中的枝條作為培養主枝。主枝必須向外斜生，選留的主枝在50~60釐米處短截，短截時注意剪口的方向，從各主枝發生的分枝中，再選留有一定間隔距離、生長強壯的分枝2~3個培養為側枝。側枝一般留在主枝的兩側，角度略大於主枝，一般經過連續3~5年的整形，樹形基本形成，以後每年培養結果母枝，使樹冠逐漸向外擴充套件、直至與相鄰樹冠相距50釐米為止。
2.主幹疏層形：
樹形的特點是板栗樹幼苗有中心幹，主枝5~7個，分2~3層，樹形比較高，主枝數目較多。第一年苗木定幹，第二年幼樹在剪口以下萌發的新枝中，保留一個生長最旺盛、直立的枝條作為中心幹，以後逐年選留主幹延長枝。第二層主枝距第一層主枝40~60釐米，第二、第三層主枝間距離60~80釐米，各主枝上選留1~2個側枝，方向錯開，避免上下重疊。由於板栗枝梢頂端幾個芽的發育比較充實飽滿，節間短又有頂端生長優勢，所以容易發生三權、四權枝或輪生枝。整形時應對這類枝條及早抹芽疏枝，防止競爭枝的發生。對幼樹上發生的徒長枝、過密枝及病蟲枝，則應及早疏除，其餘枝條儘量保留。總之，幼樹的整形與修剪必須因地、因樹制宜，不能強求一律，無論採用哪一種樹形，必須在幼樹時期就注意整形修剪，正確選留骨幹枝，避免在長成大樹後再大砍大鋸，不僅影響樹勢，而且嚴重影響產量和質量。
(三)成年樹的修剪
修剪結果樹的目的主要在於使樹冠的內外上下各部位都能抽生健壯的結果母枝，以充分利用空間，增加結果部位。修剪時要防止樹冠枝條過密，保證內膛通風透光和生長良好，對過密和纖細枝要及早疏除。一般弱枝短截，培養健壯的更新枝，對強壯旺盛枝要及時控制，不使它徒長並促使其轉化為結果枝。對弱樹強枝採取多疏少留，使其轉弱為強，形成良好的結果母枝，對旺樹旺枝則採取多留少疏的方法，以分散樹體養分，緩和生長勢，從而形成良好的結果母枝。不同枝條的修剪方法不同。
1.結果母枝的培養和修剪：
樹冠外圍生長健壯的一年生枝，大都為優良的結果母枝，對這類結果母枝適當輕剪，即每個二年生枝上可留2~3個結果母枝，餘下瘦弱枝適當疏除；樹冠外圍長20~30釐米的中壯結果母枝，通常有3~4個包滿芽，抽生的結果枝當年結果後，長勢變弱，不易形成新的結果母枝，對這類結果母枝除適量疏剪外，還應短截部分枝條，使之抽生新的結果母枝；長5~10釐米的弱結果母枝，營養不足，抽生的結果母枝極為細弱，坐果能力也差，對這類結果母枝應疏剪或回縮，以促生壯枝。
2.徒長枝的控制和利用：
成年結果樹上的各級骨幹枝，都有可能發生徒長枝，如放任生長，勢必擾亂樹形，消耗養分，因此應適當選留並加以控制利用。在選留徒長枝時，應注意枝的強弱，著生位置和方向。生長不旺的徒長枝，一般不需短截，而生長旺盛的徒長枝除注意冬季修剪外應在夏季進行摘心，也可透過拉枝、削弱頂端優勢，促使分枝擴大樹冠，第二年從抽生的分枝中去強留弱，剪除頂端1~2個比較直立強旺的分枝，留水平斜生的。衰弱慄樹上主枝基部發生的徒長枝，應保留作更新枝。
3.枝組的回縮更新：
枝組經過多年結果後，生長逐漸衰弱，結果能力下降，應當回縮使其更新復壯。如結果枝組基部無徒長枝，則可留3~5釐米長的短樁回縮枝，促使基部的休眠芽萌發為新梢，再培養成新的枝組。
4.其他枝的修剪：
盛果期大樹枝量和枝類繁多，大枝常出現密擠、競爭、遮陰等不利情況，修剪時注意疏剪和回縮這類大枝，使之都有一定的空間。對於樹冠上的纖細枝、交叉枝、重疊枝和病蟲枝一般都應疏除。
(四)老樹的更新修剪
當枝頭出現大量的瘦弱枝和枯死枝時，表明此枝已衰老變弱，應及時更新，慄樹的更新能力較強，即使大部分枝條枯死，只要有徒長枝萌發，就能重新生長並開花結果，對於非常衰弱，已經不能抽生結果枝的大枝，一般都回縮到有徒長枝、或有副休眠芽萌發的生長枝的地方，以便用這些枝條重新培養骨幹枝。其徒長枝的選擇和利用與結果樹的修剪相同。
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文/鄂硒農技
圖/來源於網路