斜槓青年蘇東坡的春天：且將新火試新茶，詩酒趁年華！蘇軾的春天： 燕子飛時，綠水人家繞！
1/引語
在中國的歷史文化名人中，蘇軾是標準的斜槓青年，政治家/文學家/書法家/畫家/水利專家/美食家……用一句現代語來調侃，蘇軾就是個“大玩家”。
作為大玩家的蘇軾，在生機勃發的春天，肯定也是閒不住的。那麼，蘇軾的春天到底是副啥模樣呢？他在他的詩詞中，早已給了我們答案。
2/昨日出東城，拭探春情
春天來了，萬物復甦，又到了某某某某的季節……央視已故主持人趙忠祥的聲音彷彿又迴盪在耳邊。春天來了的時候，蘇軾在家裡肯定是宅不住，他肯定會攬杖出門，郊外踏青，一探春情。
昨日出東城，拭探春情。牆頭紅杏暗如傾。檻內群芳芽未吐，早已回春。
綺陌斂香塵，雪霽前村。東君用意不辭辛。料想春光先到處，吹綻梅英。
——蘇軾《浪淘沙·探春》
蘇軾的這首詞寫於宋神宗熙寧五年（1072年）的初春。熙寧四年（1071年），蘇軾因上書談論新法的弊病觸怒了變法者王安石，有御史在神宗面前告了蘇軾一狀。生存空間被擠壓，蘇軾自請出京，十一月，獲授杭州通判。杭州可是人間仙境，春天的杭州更是嫵媚動人，官場失意的蘇軾只得從大自然中尋求慰藉。
杭州之春果然沒讓蘇軾失望：城外的景色不同於城內。牆頭紅杏，顏色已濃得發暗，茂密得好像要傾斜下來；而欄杆裡的各種花草，卻還沒有露出花苞。因為牆的緣故，讓春天止步於欄杆之外。前面的村子，已雪住天晴。郊外的小路安靜綺麗，遊春的少女逶蛇而過，揚起一路塵土和落花。
眼前景又引發作者的想像，掌管春天的大神匆匆走過，春天來到之時，最先被柔風催開的一定是梅花。這樣的春天，怎不令人流連忘返？
家鄉的記憶，伴其一生都是揮之不去的，春天的時候，偶爾想想老家眉山，也很開懷。
東風陌上驚微塵，遊人初樂歲華新。
人閒正好路旁飲，麥短未怕遊車輪。
城中居人厭城郭，喧闐曉出空四鄰。
歌鼓驚山草木動，簞瓢散野烏鳶馴。
何人聚眾稱道人，遮道賣符色怒嗔。
宜蠶使汝繭如甕，宜畜使汝羊如麇。
路人未必信此語，強為買服禳新春。
道人的錢徑沽酒，醉倒自謂吾符神！
——蘇軾《和子由》
蘇轍，字子由，為蘇軾的弟弟。嘉祐八年（公元1063年），蘇軾的弟弟蘇轍在京城服侍病中的父親蘇洵，當他看到北方新年之初的異域風俗時，不由想起了家鄉眉山的歲首鄉俗，便寫下了《踏青》與《蠶市》二詩寄給哥哥。
蘇軾時在鳳翔。嘉祐六年（1061年），蘇軾應中制科考試（三年京察），入第三等，為“百年第一”，授大理評事、籤書鳳翔府判官。蘇軾應弟之作也和詩二首，《和子由踏青》即其中之一，創作於嘉祐八年正月。
詩人以強烈的情感和樸素的語言，回憶並描述了眉山人踏青的熱鬧場面：春天來了，人人紛紛出城，大有四鄰皆空之勢。車輪輾過淺苗的麥地，渴了可以在路邊小飲，餓了可以野炊，野地的鳥雀也不避人，跑來與人共餐。
路旁還有道人在吹牛，人們樂得消遣，權當相聲來聽。掏錢買符，只是圖個吉利，自娛自樂一把。道人則用“騙來的錢”去賣醉，瘋言瘋語地，再次逗樂眾人……
蘇軾在詩中用了一半的篇幅來描寫一個騙財的野道，可以他是抱著娛樂的心情來看待這段插曲的。確實，騙子一業，古已有之，只要放平心態，別傷大雅，他樂你樂就行。
畢竟，踏青的主題，是為了春天。
3/鶯初解語，最是一年春好處
春天既然是萬物復甦之季，花花草草的都展露了笑臉，魚兒鳥兒也會欣欣然眼開眼睛的。首先打破鄉村寧靜的，當數那群呱呱叫的鴨子。
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
兩兩歸鴻欲破群，依依還似北歸人。
遙知朔漠多風雪，更待江南半月春。
——蘇軾《惠崇春江晚景二首 其一》
《惠崇春江晚景二首》是蘇軾給惠崇《春江晚景》的題詩，第一首詩題為“鴨戲圖”。面對的雖然是靜態的畫，但是，詩人的想像卻展開了翅膀，能最早感知春天的，肯定是在水中嬉戲的鴨子了，因為江水的冷暖，就是春天腳步的遠近訊號。繼爾，作者由戲水的群鴨，又聯想到美味的河豚，這才不失蘇軾作為吃貨的本色。
河豚是產於我國沿海和一些內河的特有魚種，每年春天會逆江而上，在淡水中產卵。其肉味美而鮮，但是卵巢和肝臟有劇毒，但是這仍阻擋不吃貨們的食指大動，故此，才留下了“拼死吃河豚”傳說。
汪曾祺曾說：“一個人的口味要寬一點、雜一點，‘南甜北鹹東辣西酸’，都去嚐嚐。對食物如此，對文化也應該這樣。”蘇軾早就是這種理論的實踐者。
蘇軾被貶惠州時，第一次吃到牡蠣，覺得味道鮮美，還專門寫信告訴弟弟蘇轍，分享他的美食經驗：“無令中朝士大夫知，恐爭謀南徙，以分其味。”蘇軾還喜食荔枝，“日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人”就是他的又一流傳久遠的美食名句。
另外，蘇軾在《四月十一日初食荔枝》一詩中還說：“似聞江瑤聽玉柱，更喜河豚烹腹腴。”句下標有小注“予嘗謂，荔枝厚味高格兩絕，果中無比，惟江瑤柱（即新鮮乾貝）、河豚魚近之耳”云云。蘇軾有荔枝吃時，還念念不忘江瑤柱與河豚魚，這種“吃一看二眼觀三”的本能，著實令人豔羨。
低頭說完水中的群鴨與游魚，再抬頭仰望枝頭歌唱的黃鶯：
鶯初解語，最是一年春好處。微雨如酥，草色遙看近卻無。
休辭醉倒，花不看開人易老。莫待春回，顛倒紅英間綠苔。
——蘇軾《減字木蘭花·鶯初解語》
能歌善舞的黃鶯，還解人語，這何等奇妙啊。尤其是在這“草色遙看近卻無”的早春，想不醉倒都難。“有花堪折直須折，莫待無花空折枝”，美景當前，卻不知欣賞，那樣是會很快老去的。留住春天的最好辦法，就是陪著她一起綻放。
蘇軾的這首《減字木蘭花·鶯初解語》約作於宋仁宗嘉祐八年（1063年）二月。蘇軾時年28歲。這個時候，蘇軾以覃恩遷大理寺寺丞。赴任途中，過寶雞，重遊終南山。其弟蘇轍寄《聞子瞻重遊終南山》詩以賀，蘇軾次韻，並作這首詞回寄給弟弟蘇轍。此時的蘇軾，正官場得意、意氣風發，所以，惜春、留春，與春同樂之語才如此輕快。
4/春未老，詩酒趁年華
春光雖美，春宵卻短，不可辜負。“春宵一刻值千金，花有清香月有陰。歌管樓臺聲細細，鞦韆院落夜沉沉。”（蘇軾《春宵》）春天的夜晚因為短暫，因而要更加珍貴。春天的腳步匆匆，人們更應打足精神。因為，一轉眼，就是暮春。
花褪殘紅青杏小。燕子飛時，綠水人家繞。枝上柳綿吹又少。天涯何處無芳草。
牆裡鞦韆牆外道。牆外行人，牆裡佳人笑。笑漸不聞聲漸悄。多情卻被無情惱。
——蘇軾《蝶戀花·春景》
只是一轉眼間，花兒褪盡殘紅，只留下樹梢上的小小青杏。青杏應該是醉澀的，可是，那又如何？它也是春天走過的見證啊。雖然，柳枝上的柳絮被風吹得越來越少，幸好，燕子還在，河畔人家依舊熱鬧。此地無春駐，芳草滿天涯，只要你心中有足夠的遠方，就有欣賞不盡的春景。
圍牆裡盪鞦韆的少女，心中自有春天，她的笑聲感染了牆外的行人。笑聲已遠，也莫回首，“多情莫被無情惱”，每個人的前方都會有屬於自己的那片芳草。
其實，春天是不會老去的，只是暫時離開。春天的背後，給我們留下了大把大把的品茗時光。
春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春水一城花，煙雨暗千家。
寒食後，酒醒卻諮嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。
——蘇軾《望江南·超然臺作》
蘇軾的這首《望江南》作於宋神宗熙寧九年（1076年）暮春。熙寧七年（1074年）秋，蘇軾由杭州移守密州（今山東諸城）。次年八月，他命人修葺城北舊臺，並由其弟蘇轍題名“超然”。
蘇軾《超然臺記》謂：“
移守膠西，處之期年。園之北，因城以為臺者舊矣。稍葺而新之，時相與登覽，放意肆志焉。
”熙寧九年（1076年）暮春，蘇軾登超然臺，眺望春色煙雨，觸動鄉思，寫下了此詞。
時令雖近暮春，但是，春的氣息不散，信步登臺，微風吹斜細柳，河水湧動春波，遠處的村莊雖被雨幕籠罩，密州城內卻仍是群芳不敗，一派祥和。
只是寒食將近，遊人思鄉，一入宦海，身不由己，酒入愁腸，其情難禁。此時此刻，還是一個人靜靜地待著為好，千萬不要去找老朋友訴說對故鄉的思念。
如何打發這無聊？“且將新火試新茶，詩酒趁年華”。清明已過，新茶初出，正可新火煮綠茶，對酒品茗，詩寫人生。莫辜負，好時光。
（圖片來自網路）