我們中國人對於酒桌文化十分重視，在聚餐的時候，肯定是少不了喝酒的，而喝酒時更是少不了

“乾杯”這個動作，但是你知道為啥喝酒要乾杯？這種習俗僅僅只是一種禮儀嗎？

其實幹杯這個詞語最早是作名詞使用，它來源於

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世紀的愛爾蘭，其原意是烤麵包。由於當時酒的釀造工藝有限，口感不是很好，於是人們往往會在酒水中加入麵包來改善口感。

直到

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世紀，乾杯才作為動詞使用，表示喝酒時碰杯的動作。那麼為啥喝酒的時候要乾杯呢？

目前學界主要有四種說法，其中最流行的說法是

“防止酒中被下毒”。在古時候，敵對勢力之間下毒什麼的，那是再正常不過了。於是人們就發明出了“乾杯”這個方法，讓自己的酒杯和對方的酒杯猛烈相撞，自己酒杯中的酒就會撒到對方酒杯中，如果對方在酒中下了毒，就會不敢喝下酒或者神色緊張，露出破綻。當時酒杯的材質大多是金和銀製成，所以也耐撞，所以這種習俗也就逐漸流傳下來了。

第二種說法認為，乾杯是為了祭祀助興。古人在喝酒之前都會有一套祭拜儀式，他們祭祀的物件大多是酒神或者是當地受人尊敬的聖人。其中羅馬人把這種儀式發揚到了極致，他們甚至還立法規定所有人在喝酒的時候，都要乾杯，以此來祝福他們的皇帝奧古斯都身體健康。同時酒杯碰撞的聲音也是向神明表達敬意。

第三種說法認為乾杯的聲音可以提升五官的感受。咱們在喝酒的時候，可以看到酒，可以聞到氣味，可以嚐到味道，唯獨聽不到酒的聲音，於是人們就在喝酒之前，相互碰杯，使其發出清脆的聲音，以此來愉悅耳朵，提升喝酒的樂趣。

還有一種說法認為乾杯可以傳達友誼，提升集體歸屬感。一群人聚在一起喝點酒，相互之間幹個杯，就成了好朋友。現在，喝酒之前乾杯也是代表著一種祝福和對他人的尊重。

說到完乾杯，咱們再說說這酒。中國白酒的歷史可以追溯到元代，距今已有

800

多年的歷史。你知道中國哪裡的白酒最著名嗎？那當然是貴州。在這裡有著著名的茅臺鎮，它是醬香型白酒的聖地，無數的名酒從中誕生。王祖燒坊就是其中之一。

王祖燒坊經過了

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代的傳承，距今已有

400

年的歷史，品質值得信賴。

2022

年，王祖燒坊推出了“王祖燒坊虎年生肖酒”，這是一款

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度醬香型白酒，也是王祖燒坊推出的第一款生肖紀念酒，它採用古法釀造，以

2013

年的酒為基礎，加以調味。形成了獨特的口味和風格，聞味優雅，入口絲滑，有淡淡花香，沒有雜味，回味悠長。

王祖燒坊虎年生肖酒是一款不可多得的好酒。同時這款酒採用了獨特的包裝，它深度融合了生肖文化，以

“福虎生威”為主題，包裝各處均有虎頭插畫，表達了福運臨門，富貴盈門的美好祝願。最後，這款酒全球限量

12000

套，每一套都有自己獨特的編號，極具收藏價值，喜歡的朋友千萬不要錯過哦！

有好酒不行，還得有下酒菜啊。貴陽

辣子雞就是其中的一個。它曾被評為貴州十大名菜之一。這道菜用餈粑辣椒和雞肉一起炒制而成，雞肉軟糯可口，辣味適中，一看到就會讓人食指大動。這道菜不僅十分下飯，用來下酒也是非常的合適，一邊吃上辣子雞，一邊喝著白酒，怎麼一個爽字了得。如果各位朋友去貴州旅遊，一定要記得嚐嚐這道美食！