今天是芒種，種下希望的日子，我們提前一天為高考學子們送上祝福，希望大家都能收穫自己滿意的果實！
在武漢人心裡，芒種意味著炎熱的夏天真正到來，蝦子正肥美，
吃蝦成為重要大事
。
我們熟悉的老牌連鎖蝦店，今年裝修有點美。有的開在江邊，純白外立面，像藝術館。有的蝦店裝修得像太空艙。
武漢今年還出現不少小龍蝦新品。小龍蝦奶茶杯、小龍蝦熱乾麵……隨時隨地吃蝦的願望終於實現。
蝦子漲價了嗎？蝦店有什麼新變化？又有哪些花樣吃法？有什麼寶藏小龍蝦館子？文旅君給你指南。
說起吃蝦，大家最常去的還是那幾家：巴釐、靚靚、一棠、蝦皇。口碑好、分店多，請外地朋友吃蝦，閉眼隨便挑。
今年這些老牌蝦店不約而同搞事情，蠻多新變化，最明顯的是裝修，煥然一新，走在路上簡直要認不出來。
文旅君幫你們看了，
價格沒漲，還多了不少新奇體驗。
感受今年蝦店裝修有多卷
01
靚靚蒸蝦
今年變化最明顯的是靚靚蒸蝦，連開兩家新店。一家是創意掛，開在萬松園。搞了棟吃蝦大廈，一共9層樓，快閃120天，過完吃蝦季就撤。
牆面裝飾是安全帽，服務員工作服是工地熒光背心。你甚至能在牆面看到水泥裡露出的鋼筋。
話題十足，剛開業就在朋友圈瘋狂刷屏
。
即便9層樓，吃蝦依舊排隊。
桌椅用蛋卷桌、戶外椅代替，精緻露營範兒。美中不足是吃飽以後，有點yue人。
另一家開在寸土寸金的武漢天地。5層樓的老房子，自帶庭院。純白外立面，尖尖的屋頂，
不像蝦店，像藝術館
。
每層都有不同裝修主題，引導小姐姐還會問你想在什麼風格用餐區吃飯。
520那天，武漢天地店居然出現了“限定面板”。
一樓裝修是小酒館風格，能買到多種口味酒。二樓戶外露臺能看日落，拍照美麗。
店名即招牌，武漢人去靚靚，
蒸蝦必點
。
乾淨的清水蝦，每隻九錢到一兩半，一隻手掌那麼大。蝦肉QQ彈彈，配合獨門秘製的蘸料，甜中帶辣。2013年上《天天向上》節目時，把汪涵都給吃掛住了。
靚靚今年推出不少小龍蝦新品，最出圈的是
黑蒜鮑魚龍蝦
和
鵝肝海膽冰鎮小龍蝦
，彷彿法餐。
聽起來黑暗料理，其實有心機。利用黑蒜給鮑魚和小龍蝦增加鮮味，吃起來蠻上頭。鵝肝讓清淡的蝦肉多了油脂香，妙妙。
新品番茄牛肉燴小龍蝦也不錯，湯汁泡飯，適合小伢吃。
靚靚蒸蝦 Miss U店
時間：11：00-14：00，16：30-次日02：30
地址：江漢區雪松路49號
人均：149元
靚靚蒸蝦 武漢天地工廠店
時間：11：00-14：00，16：30-次日02：00
地址：江岸區盧溝橋路5號
人均：149元
02
巴釐龍蝦
巴釐龍蝦靠
一道油燜大蝦，帶火了萬松園的宵夜。
不少明星到武漢第一站，就是去巴釐嘬蝦子。
今年
「巴釐龍蝦洞庭街」
店，老店新開。
洞庭街店開在一棟百年洋房裡，從前是走復古路線，今年大顛覆，變成年輕人喜歡的未來感風格，
遠看像pub。
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玻璃房可以常規用餐，也可提前預定，作為團餐房。
院子裡有玻璃房，
天頂+牆壁都是玻璃做的
。天氣好時，晚上嘬蝦能看到星星。
分別為牛蛙爆蝦球、冰鎮大蝦、盤鱔蝦球、美蛙大蝦。
巴釐新品延續重口味風格，
美蛙大蝦、盤鱔大蝦、臭豆腐小龍蝦
都是味足的下酒菜。盤鱔煸得焦枯，撕著吃倍兒香。美蛙大蝦是重油款，得益於麻味重，吃起來其實不膩。
搖搖蝦是兒童最愛。
兒童節時，他們推出搖搖蝦。雞米花、連殼炸酥的蝦球、大波浪薯片通通裝進快樂桶，適合當做零食吃，大小朋友都愛。
冰鎮大蝦
在巴釐一眾選單裡，顯得畫風清奇，
冰鎮大蝦
隱藏寶藏。大蝦先蒸熟後冰鎮，再用混合酒浸泡。蝦肉冰鎮過更Q彈，酒帶出了蝦子的鮮甜，口感和味道都贊。
是
時間：11：30-次日02：00
地址：江岸區洞庭街125號
人均：164元
巴釐龍蝦（洞庭街店）
03
圖源一棠龍蝦
從前武漢小龍蝦的口味不是油燜，就是清蒸。
一棠龍蝦
以花樣做蝦聞名，首創鹹蛋黃焗蝦球、芝士焗大蝦、辣椒泡蝦等創意菜品，讓大家嚐到了小龍蝦的新可能。
鹹蛋黃蝦球帶殼吃，酥酥脆脆，像零食。如果覺得油燜大蝦油膩，辣椒泡蝦是驚豔一筆，酸辣解膩。
分別為鹹蛋黃蝦球、芝士焗大蝦。
一棠今年開進永珍城商場，和CHANEL、CELINE做了鄰居。金屬配色加賽比朋克風燈帶，吸引好多甜酷風女孩進門拍拍拍。
「超級麻小」是新品，加麻加辣，川味十足。還有隻送不賣的小龍蝦卷，類似雞肉卷的做法，和服務員對暗號就能獲得，用餐記得薅羊毛。（暗號是“捲起來了，寶子”）
口味清爽的辣椒泡蝦。
「一棠龍蝦」
時間：11：30-次日02：00
地址：江岸區建設大道668號
人均：186元
如果你早就吃遍這些連鎖大店，
一棠龍蝦（永珍城店）
文旅君也有些相對
想要嘗試新味，
分享給你。各有風格，可以憑喜好挑選。
小眾的私藏蝦店
350一份的超大蝦
黃師傅香辣蝦
位於東西湖的「黃師傅香辣蝦」開店數十年，
低調排隊王
三陽路曾有過分店，現在僅東西湖一家。（後文有詳細地址，請認準）
油燜大蝦是招牌，350元一份，價格不菲，依舊每晚翻檯子。
這家的蝦子
低調排隊王。
而且帶黃帶籽。
圖源@黃師傅香辣蝦
武漢大部分蝦店的油燜大蝦是學習的潛江做法，油燜調糖，回味帶甜。黃師傅家香辣味更重，更接近老武漢燒蝦子的味道。
不少吃貨專門週末開車去吃，蝦店外擺幾十桌，吃蝦桌椅鋪滿臺階上下。甚至連鄰桌餐飲店都會把桌子擺出來，給吃蝦客坐。
最大特點是個頭大，
地址：東西湖區金山大道特8號
人均：301元
黃師傅香辣蝦
每天限量20份
牛牛燒烤
（圖源@得意生活郭秋褲）
牛牛燒烤開在礄口小區裡，菜香不怕巷子深，刁角小店難找，卻還是一位難求。
老闆人稱光頭哥，曾在二七北路開了數十年“光頭牛雜”，24小時營業。吃貨都懂，武漢牛雜江湖裡，能24小時營業的，都有兩把刷子。
老闆愛研究吃，關店後跑去湖南學做湘西小串，2021年才開了這家牛牛燒烤。
蝦球每桌點餐後現燒，看老闆做飯像在看錶演。（圖源@得意生活郭秋褲）
平時賣老武漢燒烤和湖南風味小串，4月蝦子個頭大起來了，才做蝦。
蝦子菜品裡，只賣一道全味蝦球。6斤大青做一盤蝦球，每天限量20份，一桌限點一份，提前一天預訂。
蝦球是醬香口，愛吃辣的人保準喜歡。店內小串也一律偏辣，推薦嗜辣星人嘗試。
嗜辣星人狂喜
地址：礄口區寶康苑小區
人均：90元
牛牛燒烤
23年老字號
肥仔蝦莊
肥仔蝦莊1999年就在武漢開業了，是武昌居民熟知的蝦店老字號。上過央視，以蝦子鮮活聞名。
蝦就養在用餐區旁邊，顧客甚至可以自己選蝦。蒸蝦類似廣東蒸汽鍋的做法，把活蹦亂跳的小龍蝦端上桌，當面蒸熟。
油燜大蝦是漢派燒蝦口味，大火燒製帶來鍋氣，香辣口，醬汁拌涼麵一絕。
央視推薦
地址：武昌區團結大道團結新村（連鎖）
人均：111元
圖源@巴釐龍蝦
武漢人吃蝦蠻狂熱。去年，武漢人一天狂炫了300噸小龍蝦。
不排除有些老饕已經把以上蝦店全打卡了一遍。好在武漢小龍蝦菜品一直翻新，市面有不少小龍蝦新味顛覆你的味蕾。
肥仔蝦莊
是江浙流行的小龍蝦烹飪方式，武漢本幫菜館
十三香小龍蝦
有售。店主是上海人，年紀不大，但菜品味道正宗。小店只有三張桌子，卻承載不少上海人的鄉愁。
十三香小龍蝦，不辣不油，突出滷香，值得嚐鮮。店內還有燻魚、醃篤鮮、海派獅子頭等經典本幫菜。
涼麵已經拌好，可以直接開吃。圖源@小胖烤鳳爪
「木薩私房菜」
家推出紫蘇口味蝦，油燜大蝦的改良款。紫蘇葉子清香解膩，引誘你多吃兩隻。
今年武漢還出現了小龍蝦杯麵。
「一鳴張胖子」
出品，老闆親手剝蝦，每天限量。一層小龍蝦，一層拌好的細麵條，裝在咖啡杯裡，拍照出片。適合傍晚散步來一杯當做宵夜。
馬它它的「小龍蝦熱乾麵」則是讓宵夜小龍蝦進軍了過早市場。剝好的蝦肉放到面上，15元一份，蝦子數量不多，足夠過早解饞。
「小胖烤鳳爪」
秘製十三香龍蝦
時間：12：00-23：00
地址：江岸區高雄路10附2
人均：121元
*需提前一天預定。
木薩私房菜
小龍蝦BAEBAE杯
時間：18：00-次日01：00
地址：江岸區解放公園路
人均：95元
*需提前一天預定。
小胖烤鳳爪
撈汁蝦尾熱乾麵
時間：07：00-19：00
地址：江岸區金橋大道（連鎖）
人均：15元
馬它它乾麵熱店
紫蘇口味蝦
時間：11：00-14：00，16：30-23：00
地址：江漢區民意四路
人均：90元
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有人說小龍蝦是社交神器。一盆蝦下肚，美妙滋味在聊天說笑裡激發。武漢人還要加一碟毛豆，一碗涼麵，這是標配。
今夏，你打算和哪位老友約蝦？
一鳴張胖子·小龍蝦湖北菜
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今年夏天，你想和誰約蝦？