伊春位於黑龍江省東北部，有世界上面積最大的紅松原始林，號稱為“天然氧吧”。被譽為“祖國林都”“紅松故鄉”。市樹、市花和市鳥分別是紅松、興安杜鵑和啄木鳥。著名景點：湯旺河國家公園、五營國家森林公園、南岔仙翁山等。介紹下伊春十大特產，看看你知道幾個啊。
1、五營木都柿果酒
木都柿果在7月中旬成熟，利用人工進行採摘，採摘時要在早晨露水乾後、午間高溫來臨前或午後涼爽時採摘，不能在高溫高溼（雨天、霧天）的條件下采摘。挑成熟好的採摘，對青、腐、爛果、雜質要隨採隨剔除，採摘後放入陰涼乾燥的庫內儲存。生產工藝：主發酵：室內發酵罐內，加入一定量的二氧化硫後2至3小時再加入酵母液進行主發酵，溫度控制在20℃至25℃之間。主發酵期30天，檢測各項指標符合要求後，轉入後酵車間，後發酵：溫度控制在18℃至20℃之間，最高溫度不得超過25℃，密度降到0。933左右時，後發酵結束。陳釀：陳釀溫度15℃至20℃，相對溼度80%至85％。陳釀後進行貯藏。貯藏：溫度在0℃至10℃之間，時常檢測各項理化指標，1月要有一次倒罐換氣。果酒在罐裝之前，化驗檢查，調配殺菌後進行罐裝。罐裝：將果酒裝瓶，進行燈檢、打塞、塑封並進行抽樣化驗檢查，合格產品進行貼標，再進行燈檢，合格產品裝箱、入庫。
2、紅星蕨菜
紅星區核心為推森林食品、及食用菌、種、養、採、加工、礦產石材等特殊產業的快速發展，使當地特色產業提檔升級。紅星區申報的“紅星蕨菜”地理標誌產品保護順利通過了與會專家的審查，這標誌著“紅星蕨菜”地理標誌產品保護申報工作取得了成功。
3、紅星平貝母
平貝母是紅星區主產中藥材之一，從七十年代中期，紅星區就開始進行野生平貝母人工繁殖和栽培的探索（1981年伊春市農業發展計劃）。到目前為止已有三十多年的種植生產歷史。在本地政府關懷下，經過全體紅星人民多年來的共同努力，紅星區的平貝母產業從小到大，從弱到強，從粗獷的散戶經營到科學的規範化種植，目前已發展成為一項強區富民優勢專案。平貝母是藥用貝母的一種，功效與川貝相同。是東北的珍貴藥用植物。紅星平貝母地理標誌產品保護產地範圍為黑龍江省伊春市紅星區小興安嶺南坡三場林場、湯南林場、共青經營所、二場經營所、紅星經營所、五星河經營所、清水河經營所、湯洪嶺林場、湯北林場等9個林場所現轄行政區域。
4、鐵力大米
鐵力大米種植在黑龍江省鐵力市境內，鐵力市位於黑龍江省第三積溫帶下限、第四積溫帶上限的寒地黑土優勢產業帶，屬北溫帶大陸性氣候，年平均有效積溫2，418℃，年平均降水量638毫米，年光照時數2，348小時，無霜期110-120天。土壤有機質含量高，土質肥沃，滲透性好。境內有大小河流35條，主要河流有呼蘭河、西南岔河、巴蘭河三大水系，統屬松花江水系。鐵力市位於三大水系源頭，水稻產區80%採用自流灌溉，水質佳，無汙染，加之充足的光照和肥沃的土地，為生產優質水稻提供了天然的保障。鐵力大米粒型細長，米質半透明，色澤清白有光澤，蒸煮時即可聞到濃郁的飯香味，米飯口感軟硬適中，有嚼勁，飯粒表面有油光，冷後仍能保持良好口感。
5、嘉蔭大豆
嘉蔭縣地處小興安嶺北麓，屬於黑龍江省第四積溫帶下限，全縣農作物種植主要以大豆為主。為大力推廣大豆高產栽培技術模式，實施標準化、規模化生產，努力提高防災減災能力，著力破解技術不到位、科技含量不高、單產水平低的制約矛盾問題，全縣共落實大豆高產建立面積23萬畝。建設高產建立萬畝連片核心示範點9個，其中國家級建立示範點1個、縣級建立點8個，達到每個鄉鎮都有高產建立示範點。落實核心示範點面積1。5萬畝、示範區面積5。6萬畝、輻射區面積15。9萬畝。全縣縣、鄉兩級技術人員16人自春耕生產開始以來一直忙於村屯進行技術指導服務；縣鄉兩級財政部門共投入高產建立資金26萬元。
6、鐵力北五味子
鐵力北五味子，中藥材品種，黑龍江省鐵力市特產。中國國家地理標誌保護產品。黑龍江省鐵力市是的北五味子最佳適生區域，其產品品質好，有效成分高，為中國國內中藥材市場上享有良好聲譽。五味子為木蘭科落葉木質藤本，高達8cm，最高可達15cm。莖柔軟堅韌，右旋纏繞於其它喬、灌木上生長，在森林內屬層間植物。根系發達，主根不明顯，有密集鬚根。還有大量的匐匍莖分佈於土壤淺層，橫向伸長，也稱走莖，上有節，節上有芽，產生萌櫱，長出地面，形成新株，擴大種群。五味子老藤皮暗褐色，幼莖紫紅色或淡黃色，密佈圓形凸出的皮孔，單葉互生，倒卵形成橢圓形，長5-9cm，寬2。5cm，先端銳尖，基部楔形，葉緣有具腺點的疏細齒。葉面綠色，有光澤，葉背淡綠色，沿脈有疏毛，葉柄長2-3cm。
7、鐵力平貝母
平貝母為百合科植物平貝母Fritillaria ussuriensis Maxim。 的乾燥鱗莖。平貝母又名坪貝、貝母、平貝。有清熱潤肺，止咳化痰的作用，為一種常用中藥，與川貝母、漸貝母同屬貝母屬，但在藥用上有一定差別，主要分佈於東北地區的長白山脈和小興安嶺南部山區，主產黑龍江、吉林、遼寧及山西、陝西、河北等省。種植歷史較久，現在許多地區開始栽培，效益頗豐。野生平貝喜冷涼溼潤的氣，多生長在山區林下及河流兩岸腐殖質豐富、疏鬆肥沃、較溼潤的地方；人工栽培平貝喜疏鬆肥沃的砂壤土，粘土地、砂地及低窪地不宜種植。
8、伊春藍莓
伊春市屬北溫帶大陸性季風氣候。氣溫偏低，降水量較充沛，土壤以暗棕壤為主，土壤成分偏酸、有機質含量高，適宜種植藍莓。伊春野生藍莓在凍土層中生長，具有無汙染純天然綠色的特點，被譽為“寒地生命之果”。有多個產品獲省著名商標，有22種藍莓產品獲得有機食品認證，伊春市被中國小漿果協會授予“中國藍莓之鄉”殊榮。伊春市不但是中國野生藍莓主產區，也是最適宜藍莓種植的區域。
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9、五營紅松籽
五營紅松籽是野生紅松的種子。野生紅松屬國家一級瀕危物種，主要分佈於中國東北長白山山脈及小興安嶺林區。野生紅松需要生長50年後才能開始結松籽，成熟期為兩年。果球大呈卵園形，暗褐色，球內結子，大如巴豆、故稱紅松籽。伊春擁有亞洲面積最大、儲存最完整的紅松原始林，森林型別是以紅松為主的針闊葉混交林，蓄積量較多的樹種有紅松、雲杉、冷杉、興安落葉松、樟子松、水曲柳、黃菠蘿等，藤條灌木遍佈整個施業區，各種珍惜名貴的針闊葉樹種達110餘種。伊春是一座以森林資源開發為主的林業城市，國家重點國有林區，伊春五營國家森林公園素有“紅松故鄉”、“中國林都”、“恐龍故土”之美譽。
10、伊春黑木耳
黑龍江省伊春市地處小興安嶺腹部，憑藉得天獨厚的生態資源優勢，從上個世紀90年代中期，開始大力發展林下袋栽黑木耳產業，成為我國優質黑木耳主產區之一，全市生產袋栽木耳3。9億袋，產幹木耳1。2萬噸，創產值4。3億元，成為當地林區人脫貧解困的致富專案。伊春的黑木耳營養豐富，含有較高的蛋白質和礦物質元素，維生素B2含量是米、面、白菜的10倍，比豬、羊、牛肉高3-5倍；灰分比米、面、白菜及肉類高4-5倍。伊春黑木耳還有補血、強精、鎮靜、減低血液凝固、緩和冠狀動脈硬化等功能，是一種很有價值的藥用食品。
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