海苔，日常不怎麼起眼的美味小食，其實營養價值非常高，因為它充分的地吸取了海水中的精華，還有各種礦物質、維生素和蛋白質，
被稱
為“維生素的寶庫”
。
它的熱量很低，幾乎沒有令人發胖的風險，女性、小孩都可以放心享受。
而且，海苔中所含藻膽蛋白
具有降血糖、抗腫瘤的效果
，
對於老年人來說，能夠延緩衰老、增強免疫力、降低血脂
和抵抗腫瘤。
關鍵是它五刀就能買一大袋，
價格非常親民
，營養價值又這麼高，
不
管是空口吃，還是煲湯、做成飯糰、做配菜，都是非常棒的
。趕緊碼住下面的美味食譜吧~
食
RECIPE
譜
1。 海苔蝦餅
2。 海苔脆脆卷
3。 海苔雞肉卷
4。 海苔米飯鍋巴
5。 海苔照燒豆腐
海苔蝦餅
最近總是刷到這個海苔鮮蝦餅，把我都饞哭了，
蝦肉Q彈嫩滑，味道鮮美，簡直是小朋友的最愛~
食 材
主料：
鮮蝦500克、海苔1小包、玉米粒適量、
胡蘿蔔半根
輔料：
蔥花適量、蛋清半顆、澱粉1勺、黑胡椒少許、料酒半勺、生抽1勺、蠔油半勺
做 法
1。 蝦去殼，去蝦線，剁碎備用。
胡蘿蔔切碎後，和玉米粒一起放入鍋中，焯水後撈出備用。
2。
剁碎的蝦肉里加入胡蘿蔔丁、玉米粒、料酒、生抽、蠔油、蛋清、澱粉、黑胡椒粉，攪拌均勻。
3。 將攪拌好的蝦滑，塗抹到海苔片上。鍋中刷油，下鍋煎熟即可。
4。 煎過的蝦滑
外酥裡嫩，鮮美Q彈，出鍋都搶著吃
。
海苔脆脆卷
今天做的這款海苔脆脆卷小零食，真的沒有任何難度，有手就能做，
吃起來香香脆脆，一口一個，根本停不下來~
食 材
主料：
春捲皮100克、海苔4張
輔料：
蛋液少許
做 法
1。 海苔剪成小長條，備用。春捲皮也剪成寬一點的長條，備用。
2。 取一條春捲皮刷蛋液，黏上一條海苔，翻面捲起來，全部做好，放盤子中。
3。 油溫8成熱，下海苔卷，中火炸至金黃，油溫再次升高復炸30秒撈出。
4。 控油後裝盤即可食用。吃起來
酥酥脆脆，還有海苔的鮮美，小朋友隔三岔五就嚷嚷著要吃~
海苔雞胸肉卷
這道雞肉卷，吃起來真的太過癮了。雞胸肉肉質鮮嫩，
營養豐富，更是減脂餐的首選哦~
食 材
主料：
雞胸肉1塊、海苔適量、蛋清1個、白芝麻少許
輔料：
玉米澱
粉1勺、生薑少許、蒜末適量、鹽1茶匙、雞精少許、生抽1勺、蠔油1勺、老抽半勺、料酒1勺
做 法
1。 雞胸肉切塊，生薑、蒜切片。將雞胸肉放入絞肉機中，絞成肉末。
2。 絞好的肉末中加蛋清、
料酒、
生抽、
蠔油、
老抽、鹽、
雞精、
玉米澱粉。
3。 將餡料順時針攪拌上勁，
取適量肉泥整成橢圓形，
4。 將整好的肉泥裹上海苔卷，依次做好，放盤中。
5。 平底鍋刷油，放入海苔雞胸肉卷，小小火慢煎至金黃，撒上熟芝麻關火，蓋上蓋子燜一會。做好的海苔
雞胸肉卷
口感不腥不柴，好吃不怕胖~
海苔米飯鍋巴
家裡有剩米飯不要再倒掉啦，趕快做這道海苔米飯鍋巴，做法巨簡單，吃起來真的嘎嘣脆，
刷了醬汁的米飯鍋巴，夾雜著海苔的鮮美，超好吃~
食 材
主料：
米飯1小碗、海苔1小包
輔料：
白芝麻適量、生抽3勺、蠔油1勺、蜂蜜1勺
做 法
1。 米飯盛在碗裡，加入生抽、蠔油攪拌均勻。
2。 取一個保鮮袋，裝入米飯，用擀麵杖擀薄，撕開保鮮膜，找一個合適的瓶蓋，把米飯壓成圓形，擺在烤盤中。
3。
碗內加入
蜂蜜、
生抽攪拌均勻。
烤箱上下
火356 華氏度（180℃）
預熱2分鐘，放入米飯烤5分鐘取出，
刷上醬汁，撒上白芝麻。
4。 再包裹上海苔，繼續烤25分鐘即可。
5。 烤出來的米飯鍋巴
超級酥脆，味道巨鮮美好吃~
照燒豆腐
照燒豆腐低脂低卡高蛋白，煎到外脆裡嫩的豆腐，加上甜中帶鹹的照燒汁，搭配米飯吃，
醬汁濃郁，比肉都好吃~
食 材
主料：
豆腐1塊、海苔1包
輔料：
白芝麻適量、食用油適量、鹽少許、生抽1勺、糖少許
做 法
1。 豆腐切條條
2。 切好的豆腐條，裹上海苔片。
3。 碗中加
生抽、鹽、糖，攪拌均勻，照燒汁就做好了。
4。
平底鍋刷
油，
豆腐四面煎至金黃，倒入照燒汁。
5。 將鍋中的照燒汁收幹即可出鍋，裝盤，撒上白芝麻即可開吃。
濃濃的醬汁包裹著外焦裡嫩的豆腐，咬一口滿口爆汁，營養又美味~
