唯有美食不可辜負，無論是小孩，大人還是老年人，他們都希望能夠在平時生活中吃到美食，吃到美食之後心情也會變得更好，而在小時候的我們大多數的物資都還沒有現在這麼豐富，小時候吃的食物或許種類也比較簡單，有很多美食是我們都沒有嘗試過的。

但同時也有很多食物在我們小時候會覺得很貴，所以吃的次數也不是特別多，可現在就算有錢也不一定能吃到，可謂是窮時吃不起，富時吃不到。

接下來就讓我們來介紹這四款美食吧，看看有沒有你認識的或者是吃過的呢？

①烤紅薯

在我們小時候，紅薯這個食物真的是特別常見，因為對很多人來說，紅薯相對來說比較豐富，小時候種田的人也比較多，所以他們也會多種一些紅薯，但是說實話烤紅薯真的特別好吃，雖然看上去很普通，但是它香甜甜甜的味道以及綿軟的口感確實讓人難以忘懷。

而小時候烤紅薯的價格確實也沒有那麼便宜，雖然紅薯本身不貴，但一經過烤之後，它的身價就會翻倍，很多人偶爾會吃一次，現在有的人有錢了，也開始懷念了烤紅薯的味道，但就算有錢也不一定能買得到，因為現在很少有人會在大街上賣烤紅薯。

②螃蟹

說實話，螃蟹確實是比較貴的一種食材，尤其是在我們小時候，那個時候物資不是很發達，吃螃蟹的人也沒有那麼多，那時候的螃蟹在大多數普通平民眼中就是非常珍惜的食物了，所以很多人小時候並沒有吃過螃蟹，現在有錢了就特別想要多買螃蟹吃。

但是說實話，現在很多螃蟹的品牌也開始誕生了，很多地方都有養殖，但正因為螃蟹食材太多，種類豐富，魚龍混雜，所以很多人在挑選的時候就有可能買到不好的。

這個時候我們就要擦亮雙眼哦，如果你想吃到真正的野生螃蟹，那可能還是不太容易的，基本上就算有錢也不一定能吃到。

③野菜

小時候家裡沒錢的話，我們很多人就會去地裡挖一些野菜來吃，挖野菜對於那些中年人來說一定很熟悉，因為在小時候可能很多家庭比較窮困，並沒有地方可以去買菜，基本上都是自己種菜，但種菜也不一定能夠時時刻刻吃到，我們還得等待菜苗生長起來。

這個時候有些小夥伴就會在田地裡去挖一些野菜來吃，而且小時候的野菜味道真的很美味。在農村的田間地頭，我們挖出來的野菜確實挺新鮮的，基本上都沒有農藥殘留，而且小時候的野菜吃法也很多，可以悶在米飯裡面，也可以炒著吃或者是醃著吃。

現在吃野菜的人越來越少，因為大多數人都已經搬到了城市生活，很少有人會專門去尋找野菜，而現在大多數人種菜都會去使用各種農藥，這樣我們就不太敢隨意吃，害怕有農藥殘留。

④窩窩頭

小時候大家一定吃過窩窩頭，雖然它長得和饅頭相似，但是又有所區別。窩窩頭是一種粗糧主食，而且它的口味也很多，比如南瓜窩窩頭，蔬菜窩窩頭，都是我們小時候常吃的主食。

而且小時候大家吃窩窩頭的時候喜歡就著大咸菜，吃起來還真挺美味的，雖然小時候很多人都吃膩了，但現如今還是很想念。

窩窩頭的模樣也比較特別，它的外形和饅頭相似，但是它的底部中間是空心的。這個地方就剛好可以去加一些鹹菜或者是榨菜之類的，一起吃更有味道。

而且小時候的窩窩頭有著濃郁的粗糧味道，聞起來和吃起來口感都特別好，現在的窩窩頭大多數都是用那種棚內養殖的米麵，少了一些農家味，吃起來也就覺得平平無奇了。

但是如果你還想要吃窩窩頭，卻也找不到地方去買的話，可以自己做，而且也非常的簡單，首先我們可以先把酵母放在溫水中攪拌均勻，然後在去加入合適的玉米麵和白麵放到盆裡攪拌均勻。

接著就可以把酵母，水還有白糖倒入麵粉當中，攪拌成絮狀之後就可以揉成麵糰了。這個時候再揪成大小均勻的麵糰，揉成窩窩頭的樣子，在氣溫比較高的地方放置兩個小時左右，等到面發了之後就可以上鍋蒸了。

上面這四種美食是我們小時候會遇到的，雖然也有一些小夥伴因為家庭不是特別富裕，很少在小時候吃到這些食物，但長大了之後還是會懷念，這個時候想買可能都買不到了。

如果你確實很想吃這些食物的話，或許也可以嘗試自己做起來，雖然不一定能夠還原小時候的味道，但也算是一種慰藉吧。

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