擼串加啤酒，幸福更長久。近年來，戶外露營活動成為了人們新的休閒娛樂專案，家人朋友幕天席地，在綠意盎然的環境中吃著BBQ燒烤，喝著冰啤酒，灑脫愜意盡在其中。

在南京當地露營圈裡，有一家口味與口碑俱佳的戶外燒烤老字號——奶驢之家。9年來，奶驢之家憑藉著新鮮的食材、獨家美味的烹飪和熱心周到的服務，收穫了無數的回頭客。

奶驢之家的老闆叫丁亮，從他的髮型和體格來看就非常的有個性，他嘗試過不同的工作，感受過體制內工作的束縛，也做過啤酒銷售，品嚐了人情冷暖。

如今丁亮和妻子把燒烤業務經營得風生水起，丁亮覺得自己的成功有一

部分

是“運氣好”。但從與丁亮的談話中，卻可以瞭解到他在Daily Life中有著與眾不同的“幸福思考”。

把老婆放在第一位，聽老婆的話沒錯！

“牛吃的是草，擠的是奶，所以我們的燒烤店就叫奶驢之家。”談起“奶驢之家”的由來，丁亮有些羞澀地笑著說道：“奶驢其實是老婆給我起的外號，她覺得我有個性。”

作為土生土長的南京人，丁亮非常喜歡當地的宵夜文化，再加上他非常喜歡騎行，還加入了騎行俱樂部，只要有時間就會約上一大幫朋友們一起喝啤酒吃燒烤，對於燒烤的火候、味道都有自己的一番講究。

正因如此，丁亮和有著相同愛好和共同語言的妻子走到了一起。從相識到相戀，以往“不羈愛自由”的丁亮在妻子身邊卻變成了溫柔細緻的大男孩。丁亮說：“當時我妻子是做旅遊的，然後我們就想能不能搞個既可以在戶外遊玩，又能有吃有喝的休閒娛樂專案。”經過3年的籌備，丁亮和妻子將各自的業務經驗結合在一起，共同創立了屬於他們的“奶驢之家”。

因為喜歡，所以更要堅持良心經營！

2015年，專注戶外燒烤的奶驢之家正式落戶金陵。一開始只有4、5個客戶經常光顧他的生意，一次只能籌辦二三十人的家庭聚會。丁亮和妻子也身兼多職，而丁亮更是親自擔當採購、備菜、燒烤、運輸、服務等工作。

丁亮回憶創業之初的手忙腳亂和辛苦，他之所以能夠堅持下來，還是因為自己

就

喜歡吃燒烤，所以一開始他就始終秉持著“寧願虧本經營，也要保證食材質量”的良心經營理念。

他說：“這麼多年來，我們一直保持初心，每次客戶下訂單後，我們會提前甄選當天新鮮食材，都是從菜市場購買新鮮的肉和菜，按照客戶要求進行醃製封裝。因為不是工廠流水線加工的那種烤串，所以味道特別好。此外，燒烤的籤子我們也絕不重複使用，這樣客戶在享用美味的同時也能更加放心！” 除了對食材品質的高要求，丁亮還非常細心的常備消毒水、驅蚊液，他希望透過這些真心且細緻的服務給客戶帶來一個更好的體驗。

幾年積累下來，如今奶驢之家已經能夠承接眾多企業客戶的大型會議、員工培訓等戶外活動的燒烤用餐需求，有時一場戶外燒烤就有四五百人的規模。丁亮自豪地說：“五一假期的4天裡，我們就接了32場戶外單。”

現在，奶驢之家已經成為南京“吃貨界”戶外燒烤的網紅品牌，也與南京及周邊地區很多的酒店、農莊和拓展基地都有業務合作。外出活動的頻次，和運輸食物的量也越來越大。

把最好的留給家人！

丁亮說：“每當客戶誇獎食物好吃新鮮、乾淨，我心裡就會感覺非常開心，很有成就感。這樣的感覺是以前從事別的工作沒有過的感受。”

丁亮介紹道，最初創業時資金不足時，他只能選擇用一些比較小、價位比較低、舒適感也比較差的車。隨著業務逐漸穩定，他最先考慮的就是購買一輛心儀的輕客，而他的首選也同是在南京生產的老品牌——南京依維柯。

丁亮在2021年購買了一輛南京依維柯歐勝8AT自動擋車型，這輛車長度為5。7米，可以上藍牌，在市內沒有行駛限制。在市內堵車時，自動擋的駕駛體驗就和小轎車一樣，在路上掉頭也非常方便，非常適合丁亮的業務需要。

他補充道：“我這車的車身空間大，高2。7米，人在車內能站直走動，在搬運燒烤裝置的時候就會非常方便。此外，這輛依維柯歐勝的非承載式車身、底盤非常結實、穩定，有梁有芯，裝載重一點的東西也沒問題。“

據丁亮測算，他的這輛依維柯歐勝平時加滿一箱油大概要花400元，能夠行駛600多公里，幾乎與小型麵包車的油耗無異。

用上這輛南京依維柯歐勝後，丁亮還給車輛裝上了鋁製地板，定製了一個大床。他笑著說：“我太喜歡這款車的外型和內飾了，平時開著這輛車拜訪客戶有裡有面兒，有時間就

用

開車帶上家人，約上朋友一起去郊遊，還可以在車裡面休息，車內空間非常大。“

創業的九年來，不僅是奶驢之家的生意變得越來越好，丁亮也變得更加成熟和平和，他真誠地說：“經過這麼多年，我對工作和生活的理解都有了一些變化，現在不像年輕的時候把金錢看得那麼重，現在我對幸福的理解，就是家人對我來說是最重要的。“

丁亮對奶驢之家的未來充滿信心，他希望以後可以有時間帶著家人開著這輛依維柯歐勝去更多的地方深度自駕遊，追逐朝霞和星辰，去過他和妻子心中Daily Life的幸福模樣。