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哪個品種的荔枝很好吃?

荔枝產地多、品種多,有的荔枝味道酸澀、味同嚼蠟,而有的荔枝香甜多汁、入口即化,究竟哪種荔枝更好吃,這可是一門學問。現在市面上常見的有妃子笑、糯米餈、桂味這3種荔枝,哪種更值得買?

一、桂味

老話說“不吃桂味荔枝,枉來人間走一遭”,桂味荔枝是廣東的優質荔枝品種,一般在6月下旬成熟,因荔枝有淡淡的桂花香氣,所以稱為桂味荔枝。桂味作為荔枝中的“

貴族

”,在果型大小、果皮厚度、果肉味道以及果核大小上都遠勝於其他品種的荔枝。

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二、妃子笑

此果本應天上有,人間難得幾回嘗,楊貴妃要千里馬日夜奔波才能吃到荔枝可能就是妃子笑,杜牧的那句“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”也正由此而來。妃子笑通常是在每年的五六月份成熟,個頭不小,但果核卻是所有荔枝中比較小的,果肉晶瑩半透,軟脆細嫩,味道清甜,清甜美味。

三、糯米餈

糯米餈荔枝在每年6月中下旬上市,賣相較好味道佳,有“荔枝之王”的稱號。糯米餈荔枝果型較大,摸起來比較滑,外形呈心型,果皮鮮紅且較薄,果肉厚而多汁,最值得誇讚的是果核很小,甚至有些品質的糯米餈幾乎進化為無核品種,一口下去有種“爆汁”的感覺,甜味與酸味的比較均衡,是兩廣地區不可多得的佳果。

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