自古有言“女子三日不斷藕”，

藕粉清香順滑，好吃飽腹，非常養人。

但藕粉一直衝著喝，有沒有什麼新花樣？

今天我就教大家做個藕粉桂花糕。

香甜軟糯的藕粉桂花糕，

不僅是《紅樓夢》中賈府的經典糕點，

也是《甄嬛傳》中甄嬛和沈眉莊的最愛。

能受豪門、皇室青睞的甜品，做起來會不會很複雜？

哈哈，其實並不會，與古人相比，

如今在家裡想要做它，太簡單了！

只要家裡有清心湖的堅果藕粉羹，糯米粉，

配上糖桂花，清香撲鼻的小點心就做好了。

新手也能輕鬆get。

喜歡的小夥伴可以嘗試一下。

準備時間：5分鐘

烹飪時間：30分鐘

#食材#

堅果藕粉羹40g、糯米粉60g、糖桂花30g、植物奶60g、涼白開20g

松茸調味料、松茸油醋汁、零卡糖、松茸油、松茸一品鮮

1。食材準備： 把40克藕粉、60克糯米粉、30克桂花蜜和60克植物奶放入碗中

2。加入20g涼白開，混合攪拌成細膩順滑的麵糊，取一個平底容器，鋪上一層油紙，四周刷上一層薄油，倒上藕粉糊

3。蓋上一層保鮮膜，用牙籤紮上小孔，放入蒸鍋，上汽後蒸25分鐘

4。時間到了，取出晾涼，然後切塊擺盤，淋上糖桂花直接就能吃了

放涼後的藕粉桂花糕，不會粘手，

非常Q彈。

輕咬一小口，藕粉的軟糯中，帶著桂花的清甜，

唇齒留香，香而不膩，吃完還有一絲絲飽足感。

糖桂花最好是自己做，我用的是去年做好的。

桂花清洗一下，再稍微進行水分晾曬，

加零卡糖（或者熬冰糖水）醃製即可。