聽過這樣一句話：
“人沒吃飽，只有一個煩惱，人吃飽了，就有無數個煩惱。”
在物質不再缺乏的今天，有多少人填飽了肚子，可焦慮、煩躁、抑鬱等問題，卻紛至沓來，難道真是想得太多了嗎？
曾記否，一首詩，改變了許多人的心態，特別是最後一句，直敲心底：“
細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。 雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍度春盤。人間有味是清歡。”
山間美景，一盞清茶，春盤素菜，讓胃飽暖，使心舒坦，人間最有味不就是清淡的歡愉嗎！
這是北宋時期大文豪
蘇軾
的人生態度，在今天，對於我們仍然適用。精神世界的豐盈，才能抵禦人生的風雨，走好一生的旅途。
蘇軾
，是多少人心目中的偶像，他是文學家、書法家、畫家，他亦是一個美食家。在他被貶謫的地方，美食療愈了他的失意，開拓了他的精神視野，建立了強大的內心力量。他那豁達超曠的人生傳奇，美食佔據一席，功不可沒。
Ｂ站高人氣紀錄片《歷史那些事》的總編劇
吉國瑞
，實地走訪，搜尋史料，首次梳理出
蘇軾
的貶謫之旅中的美食故事與詩文，其間的酸甜苦辣、悲喜交集，綻放出不一樣的人間煙火，寫進
《蘇東坡：不孤獨的美食家》
一書中，讓讀者閱罷，不禁會對人生、理想有著重新思考的方向，畢竟人生短暫，不如
“莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行”
，找到適合自己的旅行模式，走好這一趟人世間的道路。
“問汝平生功業，黃州惠州儋州。
”人生最強音奏起處，多是經歷最多的艱難險阻之處。
地處偏遠的
黃州，
是
烏臺詩案
後，被貶謫的地方。
在這裡，蘇軾成為“蘇東坡”。
黃州
，雖“魚稻薪炭頗賤”，但蘇軾此時薪俸微薄，且家眷眾多，入不敷出，經濟危機成為必然。
他感慨道：“
口腹之慾，何窮之有？每加節儉，亦是惜福延壽之道。”
好在，
蘇軾
一生交友無數。一位馬正卿的老朋友向上級請求，黃州城東的數十畝棄置的空房空地，為蘇軾解決了困難。
一個大文豪，在此時，為生計，成為農民。他開墾農田，寫詩逸情，身體勞累著，精神曠遠著，對未來企盼著。“梅花香自苦寒來”，開荒終是完成，五十畝的土地種上了粳米、糯米、棗樹、山慄等，讓荒地變成良田。
時光前行，這片土地，讓他慢慢習慣了這裡的生活，這時他為自己人設進行了重置：“
東坡居士”。
他的豁達胸懷，在這面東坡中，得到了昇華，曾經的潦倒，在土地的耕種與收穫中，一點點逝去。
作者說，
有了田地，有了家產，蘇東坡現在的人生開始由黑白變得斑斕
。
“黃州好豬肉，價賤如泥土”
，豬肉上了蘇軾家的餐桌。
“不如僕之食豬肉實美而真飽也”
。好吃又管飽的豬肉，因蘇軾，也漸漸登上大雅之堂。
“我，被嫌棄了一千年，又被逐出了大眾的餐桌，可現在，居然有個落魄文人誇讚我的美味……”
作者替豬肉道出了心中的感謝。
一提到豬肉，讀者一定會聯想起名菜“
東坡肉”
，在書中，作者一再查詢，證實東坡肉並不是東坡的發明，只不過是蹭了東坡的熱度，明清時期才出現的東坡肉，實是與蘇東坡沒有直接關係。
蘇軾的豁達，在於他總能在困境中找到一種平衡
。後來，
魚
的多種烹製，又為他的生活帶來了美的享受；鮓、膾、煮魚湯等，都成了餐桌美食。
生活中怎麼無酒？朋友為他帶來了蜜酒釀製配方，桌上又不缺詩酒佳話。
素菜
在蘇軾的手中，也能成為美食，為後世傳頌。用蔓菁、白菜、蘿蔔菜等混在一起調羹而成的“
東坡羹”
，一時的樸素淡味，溫暖了蘇軾的胃，還有心，
“我昔在田間，寒庖有珍烹。常支折腳鼎，自煮花蔓菁”。
作者說，
來黃州前的蘇軾，只是一個剛開了竅的吃貨，那離開黃州時的蘇東坡，已經成了名副其實的美食家。
黃州
，讓蘇軾變得更加樂觀、包容與豁達，再多的困險都難不倒他了，他有了人生法寶。
在其後的惠州、儋州，他都是逆襲成功，在苦難歲月中開出了花。
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
”在惠州，有荔枝吃，有羊脊骨烤，還有酒喝，
“試問嶺南應不好，卻道，此心安處是吾鄉。”
這句話在現今，也曾慰藉了多少在他鄉打拼的人們。
在
儋州
，海南島，那又何妨呢？于勒叔叔的那個牡蠣——
生蠔
，成了蘇軾的口中美味。鮮美的口感，讓他與兒子調侃說：“要是被朝廷裡那幫傢伙知道了海南有這麼好吃的東西，他們沒準兒會爭相犯事，找藉口被貶到海南來和我搶食。”
“人生如逆旅，我亦是行人。
”蘇軾的坎坷仕途，讓他也有失落與悲傷，但是他卻能在任何困境中，看到生活的光，活出鮮活的景況來。這是他的不尋常，越是艱難處，便是修行時。
正如
羅曼.羅蘭
所說：
“生活中只有一種英雄主義，就是在認清了生活真相後依然熱愛生活。”
蘇軾之所以讓那麼多人喜歡，他的詩詞是一方面，更是他的精神世界的廣闊、胸襟的豁達、人格的偉大，讓我們喜歡。
作者一語中的：
“懂得接受厄運，努力過好眼下的生活，這才是蘇軾讓後世人感到親切的地方。”
美食，帶來當下的安然，更是緩解消除心中困悶苦楚的妙方，如你此時處在人生低谷，不妨讀讀
《蘇東坡：不孤獨的美食家》
，你會找到一束光，照亮你的四周，你會胃口大開，親自下廚，烹飪自己心中的美食，溫暖自己的肚腹與內心，感受這個世界的美好。
“竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕？一蓑煙雨任平生。
”人生如逆旅，幸好還有蘇軾。