“五月五，雞樅拱土；
七月半，雞樅爛。”
這是在咱們雲南農村時常聽到的一句話，意思是：從農曆的五月端午起，出得早的雞樅便開始冒土了，到了農曆七月半以後雞樅逐漸開始大量成熟節。
在雞樅開始大量成熟的日子裡
吃貨們又開始蠢蠢欲動了
你們開始炸油雞樅了嗎？
最近的雞樅價格怎麼樣呢？
上午十點，木水花野生菌交易中心好不熱鬧。市場管理方介紹，立秋過後，雞樅的上市量逐漸增多，最近幾天，每天都能達到十幾噸。不少市民紛紛來購買雞樅，準備炸雲南人最愛的油雞樅。
雲南木水花野生菌交易中心市場部主管 翟佔士：
“價格從每公斤100多元到500、600元不等，小雞樅也就是適合炸雞樅油的價格在每公斤180元到200元之間。”
商販：
“價格低得多了，前幾天品質最好的賣450元，500元每公斤，這兩天最貴的也就是每公斤400元，買了炸油雞樅的多，就是喜歡買100多元的。”
市民：
“買了800多元的雞樅， 180一公斤，洗乾淨以後拿了炸成油雞樅。”
商販們告訴記者，預計還有不到一個月的時間，雞樅就要落潮了，現在正是炸油雞樅的好時候。不過，市場管理方介紹，今年的雞樅由於量較少，價格比往年同期相對高一些。
雲南木水花野生菌交易中心市場部主管 翟佔士：
“因為去年量比較大相對比較便宜，便宜的價格在每公斤120元到140元左右，今年最便宜的雞樅也到180元到兩百元之間。”
據瞭解，這段時間木水花野生菌交易中心每天的交易總量能達到380噸左右，預計還有一個多月，野生菌將進入落潮期。目前，各類野生菌的價格都不算貴。松茸每公斤200至1600元，乾巴菌每公斤300至1200元，紅牛肝每公斤110至220元，黃牛肝每公斤60至220元，黑牛肝每公斤60至100元，雞油菌每公斤60至100元，青頭菌每公斤50至130元。
編輯：李曉梅
編審：沙蘭梅
終審：周健軍
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