8月成熟的“長壽果”，種植超7000年，新鮮的南方人表示沒見過！

時間過得可真快，一轉眼就到年中八月份，又到了吃葡萄、核桃等美食的時候，提起核桃，問大家一個問題“你有見過新鮮的嗎”，可能對於北方一些地方的人來說，由於家裡種植的有核桃，不僅見過最愛吃的就是新鮮的核桃，可南方網友表示沒見過，甚至不知道新鮮的核桃是可以吃的，當一些吃播收到網友送來的核桃，還以為是哪種水果，直接帶皮啃著吃，真是太搞笑了。

核桃在我國種植歷史非常悠久，距今大約已有7000多年的時間，如今我國也是核桃生產第一大國，對於大部分的人來說，提起核桃一點都不陌生，因為核桃在很多人的眼中是一種營養非常高的堅果，不是有這樣一句廣告語“經常用腦，多喝六個核桃”，核桃中含有豐富的營養物質，有健腦、增強記憶力、延緩衰老等作用，因此核桃也是有著“長壽果”的美譽。

現在生活條件好了，也越來越多人注重飲食健康，核桃健康又美味，也是很多家庭常備的一種食物，直接吃或者打豆漿煮粥的時候放入一些，既增加了營養喝起來也更香，可能很多人也是發現，市面上的核桃基本上都是乾的，難道新鮮的核桃不可以食用？當然不是，新鮮的核桃無論是食用價值還是營養以及藥用價值都更出色。

市面上之所以幹核桃多，溼核桃少見當然也是有原因的，眾所周知，核桃是一種季節性的果子，每年八月-九月是採摘期，採摘下來的新鮮核桃外面都有一層厚厚的果皮，果皮是不可以食用的，而且由於含有某種特殊成分，汁水弄到哪裡哪裡就發黑，還有果皮也是很壓稱的，因此帶皮的核桃其實並不受歡迎。

大家也知道，不管是蔬菜還是水果，新鮮的保質期都很短，而新鮮的核桃也是如此，放置時間久了，它的外皮就會發黑脫落，如果這樣賣也是會給人一種很髒的感覺，更不利於售賣，還是曬乾後做成堅果，方便儲存和運輸，在口感上雖然沒有新鮮的吃著香，但也是營養滿滿。你那有賣新鮮的核桃嗎？

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