常言道：民以食為天，食以安為先。從人類進化依始，中國人的食，從數萬年前北京猿人採食野生草木花果充飢果腹，到捕獲野生動物，生吞活剝，茹毛飲血，從而百病滋生，死多生少，平均年齡僅有不到三十歲。

其後火的發現，以“火上燔肉”到“石上燔榖”；從明火燒烤烘燻，到蒸煮燒燉、煎炒炸烙；隨著烹飪的誕生和演進，促使人類從熟食進入精烹細調時代，人類開始關注飲食的多樣化、安全性和風味口感。始於春秋戰國的《黃帝內經》，針對“民以食為天”，更提出了“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”之健康飲食的觀念。

然而到了近三十年間，在經濟利益的驅使下，部分商人和從業者，為急功近利、悶聲發大財，追求一夜暴富，心態扭曲、良知潰爛，不惜採用不法手段，違禁材料，縮短食料、食材生產或生長之自然週期，採取惡劣加工手段，生產出大量偽劣食材與食品，嚴重危害人體健康。

好在目前市場上仍存在著諸如飯大聖品牌這樣願意站在消費者角度前去思考美食的企業，飯大聖為做好“元氣燜飯系列”，其優選上品香米，米質彈軟生香，搭配川味燒椒醬、蒜蓉剁椒醬、茶油竹筍鮮辣醬、黑松露牛肉香菇醬等多種採用古法秘製的醬料，配合天然山泉水，將食材的營養性發揮的淋漓盡致。

新鮮食材，匠心獨做，飯大聖元氣燜飯系列，